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2010/03/22 17:00

みなさん、こんにちは!
よなよなの里のともとも(おやつの時間が一番元気)です!

ともとも

じつは、わたし「浦和レッズサポーター」なんです目がハート

なぜ「よなよなの里」にいながら、「浦和レッズ」なのか!?

それは、わたしにもよく分かりません。好きだから好き、としか言いようがないのです・・・


さてさて、2010Jリーグ、ディビジョン1第2節(3月14日)のFC東京戦は、ホーム開幕戦となりました。

もちろん、気合の入り方がちがいます。晴れ

ゴール裏の自由席で、いい場所をねらうために、朝の5時30分に家を出発!

朝がめちゃくちゃ弱いと社内で評判な私ですが、なんとか車に乗り込みました。

抽選会を経て、なんとかいい席をゲット!ひと安心です!!

レッズスタジアム

いろいろありましたが、最終的に浦和レッズ 1-0 FC東京!とりあえず勝ち点3!

90分立ちっぱなしで、大声をはりあげて、応援してよかったー!!大笑い

20100322_2.jpg


専門的なことはプロにお任せするとして、

わたし個人的には、細貝選手の強さに感動しました!ピンクハート

今回の試合は、これにつきるのでは・・?

新しく入った、柏木選手、宇賀神選手のこれからの活躍も、とっても楽しみです!

次は、5月5日、名古屋グランパス戦に行く予定です。

また色々ありそうですが、ビジュアルも含めて熱血応援!

レッズユニフォーム

今シーズンも、がんばるぞー!!




最終更新:2010/03/22 17:00

2010/03/18 11:24

みなさんはじめまして!

よなよなの里のビール職人ぐっさん(よな里イチの巨人。スペルは"Good Sun")です。ビール

エールビール職人ぐっさん

わたし、昔バ◯ーボールをやっていたので、大きいんです。満車

よく醸造所の装置に頭をぶつけて、人知れず、声にならない叫びをあげてます。


さてさて、とある朝の8時、場所は醸造所2階の会議室。

朝からスタッフが集まっています。

一人ひとりの前に、それぞれグラスが3つとミックスナッツ・・・ではなくて紙切れが1枚。

そしてテーブルの真ん中に缶ビールが3本。

飲み会じゃなくテイスティングの図

さてさて乾杯の音頭は・・・


いやいや、この光景、飲み会ではなくてレッキとした僕らの仕事、

「テイスティング」なのです。スマイル

前の日に缶に詰められたビールを、味、香り、色、炭酸など、

人の五感をフルに活用して確認するのがこの「テイスティング」。


分析機器や試薬を使って、製品としての品質を確かめたのち、

最後に行なうのが、この「職人たちの五感」による検査なのです。

機械や化学的な検査では測定出来ないような、微妙~なビールの特徴も、

人間の感覚では逃さずとらえることができます!グッド

飲み会じゃなくテイスティングの図2


一見すると仕事と称して飲んでいるだけに見えますが(^^;)・・・ビール

店長や副店長の「ゴクゴク」「プハー」なんて言っているのとは違って、

こちらは真剣勝負!味に満足できないビールは出荷できません。


これもひとえに、僕らの作ったビールを皆さんに安心して召し上がっていただくため。

ぜひ今夜も、みなさんに幸せな夜が訪れますように。大笑いゴクゴク、プハー!


最終更新:2010/03/18 11:24

2010/03/16 15:34

皆さまこんにちは。

よなよなの里、門番のもっちーです(ついに「スラムダンク」まとめ買い)。

もっちー

朝のニュースで、「コミックのまとめ買い」が流行り始めたっていってました(涙)。

マイッタ。困るんです。

僕の欲しい、昔の名作コミックが、すぐ古本屋からなくなってしまうから~。。泣き笑い



・・・さてさて、今日も朝から門の番をしていたら、何やら醸造所内が騒がしく。。

なんだろう!?と思っていたら、そうなんです!今日は「あの日」!びっくり

音楽関係の業界に激震が走った、あの「世界にひとつだけのオークション」で

落札された、信州の巨匠がつくったギター(おまけの簡易型ギターつき)の

出荷準備が始まっていたのでした!ひらめき

「ショップ・オブ・ザ・イヤー2009受賞記念、世界に一つだけのオークション!
究極のオリジナルギター(?)おまけ付き」ギター上向き矢印

世界にひとつだけのオークション・よな里フェイクギター

よな里ファンの皆さま、今年もこんなお楽しみ企画にたくさんの反響を頂き、

店長はじめスタッフ一同、感謝感激です。泣き笑い

今日も醸造所の片隅で、巨匠が(表彰式で曲がったネックの)調整を

続けています・・・

IMG_5784.jpg

また機会を見つけてこんな企画を開催致しますので、

皆さまどうぞ笑ってお付き合いくださいませ~!

@今日は雨→快晴となった醸造所前より晴れ

最終更新:2010/03/16 15:34

2010/03/15 09:27

皆さんこんにちは!

受注・お客さま担当の「ともとも」です。(おやつの時が一番元気!)

ともとも

いよいよ、この季節がやってきました!

3月といえば・・・我が家での一大イベント、味噌作りです!ウィンク

首都圏から軽井沢に引っ越してきて10年、

イナカ暮らしの醍醐味ともいえるこのイベント、今年で何回目の仕込みでしょう大笑い。。。

作り方は、いたってシンプル、材料もシンプル。

大豆をゆでて、つぶして、

大豆ゆでてつぶす

丸めて「味噌玉」にする(これが、たまらなく愛しい♪)。

丸めて味噌に・・・

それを、塩と麹とよく混ぜて、7~8ヶ月ねかせる。

味噌玉を寝かせる


たったこれだけ。まあ、結構肉体労働なんですけどね。

ビールの醸造と、そっくりじゃありませんか??

味噌にかける愛情では、よなよなの里のブルーマスターにも負ける気がしません大笑い


さあ、仕込が終わったら、あとは寝て待つだけ。

おいしい、おいしい、お味噌になーれ音符うっしっし

最終更新:2010/03/15 09:27

2010/03/12 16:05

皆さまこんにちは。

よなよなの里、門番のもっちーです。(エールビールとマンガが好き)

もっちー

皆さん、毎晩美味しいお酒、飲んでますか~!?


世の中すっかり「春」めいてきましたが、醸造所は長野県佐久市にあるので、まだまだ寒いんです。

この間も、門の番をしていたら突然小雪が降ってきて、あっというまに吹雪のような状態に!

駐車場のクルマの窓がすぐに凍りはじめて、みんな慌ててワイパーを「立て」に走ってました。。

早く暖かい季節がくるといいな・・・

でも、寒い日は、シゴトから帰って暖まったあとにエールビールを一杯!最高ですよね~。



・・さて、 エールビールのファンの皆さまから、醸造所の様子がもっと知りたい!というお声を頂きましたので、

ブログをはじめます!店長・副店長・よなよなの里のスタッフたちで更新していきますので、

皆さま楽しんで頂けると嬉しいです。

それではどうぞよろしくお願いしますスマイル

最終更新:2010/03/15 08:28

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