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2018/09/18 19:00

灰釉ビードロ土瓶蒸・有松進|和食器の愉しみ・工芸店ようび

三連休いかがでしたでしょうか。

関西は、蒸し暑かったです(≧∇≦)
結果、エアコン(冷房)がききすぎて、
寒いところが多くて・・・(≧∇≦)

夏バテは、こんな頃にやってきそうです。
秋の走りで、元気を取り戻しましょう!




さて、
急に冷え込む朝晩。
いつの間にか冷えた身体には温かい「おつゆ」です。

湯豆腐など、鍋料理は秋冬の定番ですが、
秋を感じ始める頃、いただきたくなるのが土瓶蒸し。

梅雨の水を飲んで美味しくなった鱧が、
秋雨の森に顔を出す松茸と出会う・・・。

香りと味で、身体が癒やされます。




【和食器BLG】より





→灰釉ビードロ土瓶蒸・有松進







【一汁一菜】お味噌汁中心の食事・INDEX

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玄釉面取徳利・四方・吉井史郎

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古川章蔵|定期販売

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最終更新:2018/09/18 19:12

この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2018/09/14 19:00

月夜の膳|和食器の愉しみ・工芸店ようび

この月兎の深向付は、二十年前位に阪東晃司さんに作っていただき、向付としてだけではなく、口当たりがよろしいせいか湯呑にもお使いいただいて仲々御好評だったものです。今年、久しぶりに作っていただきました。兎が手前に、向側にお月様が見えてたのしいものと思います。中には蛸と胡瓜の酢の物、上に針生姜を乗せています。深い向付はお使いにくいとのご意見もありますが、食卓の上で高低がつき、細かく切ったもの等バラけないで盛れ、使い慣れていただくと有用なものです。

織部釉の菊形小皿(長森慶作)には焼ささみのちぎりの胡麻味噌あえに、枝豆を散らしています。朝鮮唐津(斑唐津)の鉢(吉井史郎作)にはひろうず、おくら、新小芋の煮物。

芒蒔絵の椀は糸目の上に画いてありますので、秋の野原のように曲線が微妙になり幻想的に見えます。内側はお月様と秋の蝶(蝶は春と秋に生まれます)の蒔絵です。お椀の中身は胡麻豆腐と三度豆細切り・のり・ゆず等いかがでしょうか。

工芸店ようび 店主 真木




中秋の企画「月夜の膳」です。

秋雨前線が停滞していますが、
中秋の名月が拝める9月24日はきっと晴れ!

ご馳走を用意して、
窓全開で月夜を愉しみましょう!(o^^o)




【和食器BLG】より





→月夜の膳







【一汁一菜】お味噌汁中心の食事・INDEX

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長石釉楕円菊皿・有光武元

《再入荷》長石釉楕円菊皿・有光武元

ほんのりほんのり赤味のある、もちっとした雰囲気のきれいな楕円皿です。


長石釉楕円猪口・有光武元

《再入荷》長石釉楕円猪口・有光武元

こちらも八寸のお皿の上に、季節のお裾分けを少し盛り付けるのに重宝します。


絵唐津草文角向付・中村恵子

《再入荷》絵唐津草文角向付・中村恵子

すっと開いた小鉢は、少し厚みのあるぽってりとした印象です。


乾山写葵文飯碗・伏原博之

《再入荷》乾山写葵文飯碗・伏原博之

初夏から夏の花ですが、図案として年中お使いいただけます。落ち着いた文様は、ほっこり炊けた白いご飯がとても良く似合います。


織部長方皿・大・有松進

《再入荷》織部長方皿・大・有松進

焼き魚の切り身を盛り付ける場合も、高さをつけると美しく盛り付けられます。


織部葉形正油入れ・有松進

《再入荷》織部葉形正油入れ・有松進

葉の形がモチーフの醤油入れです。表情がとても豊かです。


灰釉ビードロ5.0寸◎皿・有松進

《再入荷》灰釉ビードロ5.0寸◎皿・有松進

有松進さんの薄くて薄くて、軽くて軽いお皿です。


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最終更新:2018/09/14 19:12

2018/09/10 14:00

染付双耳向付・須田菁華|和食器の愉しみ・工芸店ようび

この染付の耳付小向付を先代の菁華さんにお願いしてからもう三十五年以上経ったでしょうか。辻留さんの本で使われていたこの耳盃の美しさに魅され、それが逸翁美術館所蔵のものと知り、辻留さんにご紹介いただいて美術館に行き手に取って見せていただきました。

その時お聞きしたことを菁華さんにくどくどと申上げて「やってみましょう」と言っていただいたのでした。ようびを開店して早々の「こわいものしらず」の時代でした。随分恥ずかしいことやヒンシュクを買うこともしていたと思います。でもその頃の懸命な想いをなつかしく思い起こす、明時代染付耳付の小向付です。小さいのに格調高く、食卓に出ていると孤高の人のようです。大好きな一品です。

工芸店ようび 店主 真木




大坂なおみさん、キュートですね!(*'-'*)

「大阪(Osaka)で生まれた人は、みんな大坂(Osaka)という名字になる」。

これはインタビューに答えてのジョークだそう。
大阪出身なのですね。
なお一層応援させていただきます!^^




さて、
須田菁華さんから、こちらも入荷しています^^
キュート!
明時代の小向付の写しですが、愛らしさたっぷりです!(*’-‘*)

お見逃しございませんように!(^^)/



【和食器BLG】より





→染付双耳向付・須田菁華







9月11日(火)深夜1時59分まで「楽天スーパーSALE」実施中!
ご利用下さいませ!(*'-'*)





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赤絵梅書詰文汲出・九谷美陶園

《再入荷》赤絵梅書詰文汲出・九谷美陶園

萌芽の緑がかわいいアクセントです。 ほんと、かわいいです!


木瓜五弁花文様豆皿・九谷美陶園

《再入荷》木瓜五弁花文様豆皿・九谷美陶園

醤油皿の他、酒菜を少しずつ・・・に重宝します。


玄釉グラタン皿・6寸・吉井史郎

《再入荷》玄釉グラタン皿・6寸・吉井史郎

深く渋い艶が美しい吉井史郎さん玄釉シリーズから、待望のグラタン皿です。


青瓷そば猪口・海老ヶ瀬保

《再入荷》青瓷そば猪口・海老ヶ瀬保

いわゆる「そば猪口」より大きめで、お総菜の小鉢としてなら二人分ぐらい入ります。


交趾菊葉形小皿・伏原博之

《再入荷》交趾菊葉形小皿・伏原博之

小梅を少し、昆布の佃煮を少し。塩や薬味を少し。少しを少し・・・。


赤絵漢字ぐい呑・古川章蔵

《再入荷》赤絵漢字ぐい呑・古川章蔵

形も字も、趣のある風景です。日本酒がお好きな人への贈り物にもおすすめです。


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最終更新:2018/09/10 14:12

2018/09/07 19:00

花網皿・土山敬司|和食器の愉しみ・工芸店ようび

立て続けの台風の後に、大地震。
同じ言葉しかできません。

自然の脅威。

自然のダイナミックな営みに、
人は本当に無力です(T_T)

あらためて、
このたびの台風、
北海道胆振東部地震による被害に遭われた皆様に、
謹んでお見舞い申し上げます。






土山敬司さんの「花網」の仲間がずいぶんと増えました。
小皿から丼まで・・・。

今回は、こちら小皿3種に豆皿が仲間入り! 縁が少し折れた(立ち上がった)デザインです^^




↑ 【和食器BLG】より





→花網皿・土山敬司







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最終更新:2018/09/07 19:12

2018/09/05 19:00

呉州赤絵赤玉馬上盃・須田菁華|和食器の愉しみ・工芸店ようび

明日は9月6日「黒豆の日」。

黒豆は、お節料理に欠かせないお豆さんですが、
アントシアニンたっぷりの黒豆は、今や日常食。
黒豆茶や黒豆のきな粉、そして、黒豆の納豆まで様々に。

個人的には、甘納豆が大好きですが、
関西が中心でしょうか、
これから秋深まる一時期いただける枝豆が最高ですね!(o^^o)




さて、須田菁華さんの大鉢はいかがでしたでしょうか。

大鉢の他にも、こちらの馬上盃や向付がやって来ました。

ひやおろしの季節を迎えます。
いつもの日本酒と極上の盃で、秋を満喫!
です!(^^)/






↑ 【和食器BLG】より





→呉州赤絵赤玉馬上盃・須田菁華







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呉州赤絵赤玉馬上盃・須田菁華

《再入荷》呉州赤絵赤玉馬上盃・須田菁華

小ぶりで手のひらになじむ寸法です。見た目も手のひらに転がしてもかわいい盃です。


染付双耳向付・須田菁華

《再入荷》染付双耳向付・須田菁華

貝殻のような耳がかわいらしさをさらにプラスしています。


色絵鯛箸置・須田菁華

《再入荷》色絵鯛箸置・須田菁華

ピチピチ、生きの良い鯛。縁起物です。


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最終更新:2018/09/05 19:12

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