《和食器の愉しみ 工芸店ようび》メルマガバックナンバー

大大徳寺弁当を二、三人前のお重詰め用として用いた場合、少しお正月らしい取り皿と酒次、酒盃で盛り上げます。

椀は金箔の黒椀、内側が深くてお餅がゆっくり入ります。お正月以外にもたのしんで使っていただけるよい大きさの椀です。取り皿は染付松紋の皿（藤塚光男作）。酒次は伏原博之さん作の乾山の写しで、徳利にはない何か古風だけれどお手許の美しい注ぎ方が出来、この度は刷毛目の盃を取り合わせてみました。

工芸店ようび 店主 真木




今日は「いいかんぶつの日」。
干した方が、美味しく、栄養価も高くなるものいろいろありますね。

天気が良い日になりそうです。
来たるべき冬本番に備えて、いろんな茸を干してみたくなりました^^


さて、
第二弾は、引き続き、春慶塗が美しい滝村弘美さんの大徳寺重です。

前回は、一人分を取り分けて、
今回は、お重箱のように、二人分をきちっと詰め込んで・・・。

いろいろにお使い下さいませ(^^)/


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【和食器BLG】より





→お正月のコーディネイト 2019年









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→【一汁一菜】お味噌汁中心の食事・INDEX

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大徳寺弁当は、京・大徳寺の法要の時のお斎の道具として出されていたものと聞いています。用意されたお節料理をこの箱の大きな空間に一人前を形よく盛って、お正月用としてもよろしいのではないかと思います。

椀（雑煮椀）は少し大ぶりの猿尻椀（本体は黒、蓋は赤）に箔を散らし、華やかさを加えました。

白釉の酒次も清楚で、静かな中にも特別な気分を感じさせる取り合わせになっています。

工芸店ようび 店主 真木




11月も真ん中を過ぎました。

少し遅くなりましたが、2019年のお正月のコーディネイトのご案内です。

第一弾は、滝村弘美さん独特の美しい色が素敵な春慶塗の大徳寺重。

以前「軽快なおもてなし料理」でもご紹介しましたが、
大徳寺重は、蓋もお膳として使えたり、使い勝手がとても良いものです。

久しぶりの入荷となりました。
お見逃しございませんように！^^


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【和食器BLG】より





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《新入荷》箔散らし猿尻椀・奥田志郎・山本哲

四角い箔が散りばめられ、より愛らしく、そして、はんなりとなりました。お雑煮たっぷり、ちらし寿司たっぷりなどどうぞ。

《再入荷》"色絵若松文4寸皿・伏原博之

お正月の取り皿にふさわしい、そして愛らしい印象の若松の小皿です。

《再入荷》色絵宝づくし盃台・伏原博之

ハレの日にふさわしい上品な盃台です。お正月、桃の節句にいかがですか。

《再入荷》織部丸紋8寸角皿・石目・長森慶

シンプルな緑が美しい、ずっしりとした存在感のある大皿です。

今日は「うるしの日」です！

古く縄文時代には漆が使われていた日本、残念ながら国産はなんとわずか3%。
安い中国産におされたり、漆の掻き手が減少したり・・・。

でも、国がようやく動きました。
全ての文化財の修理を国産漆で賄うことに。

これを機会に、日本の漆が身近になることを期待したいですね(^^)/




さて、国産はわずか3%。
つまり「漆器」といわれているもののほとんどは、外国産の漆。
あるいは、漆ではないものが使われています。

ご存知、
工芸店ようびは、日本産のうるしにとことんこだわります。
見えないところまで・・・。

毎日いただくお味噌汁のお椀から、本物の漆器にであってみませんか。
唇にも持つ手にも優しい漆のお椀は日本産の漆だからこそ。

こちらのお椀は、お味噌汁にぴったりの寸法となっています。
もちろん、下塗り、中塗りも国産の漆を使っています。



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【和食器BLG】より





→朱4.2寸汁椀・奥田志郎









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《再入荷》雅造磁器輪花皿・福森雅武

お鍋の季節となりました。
お鍋と言えば、黒鍋。
黒鍋と言えば、土楽。
土楽と言えば、当主は福森雅武さん！

ということで、
こちらは福森雅武さんご自身の白磁の小皿です。

梅の花が開きかけたような愛らしい小皿。
土楽さんは土もの中心ですが、
福森雅武さんは、いろんなうつわに取り組んでおられます。

11月は、福森雅武さんを特集します。
ぼちぼちお付き合い下さいませ！

川淵明日香さんは父上のお世話をこまごまとなさり、その中で御自分の作品を、南蛮は父上と御一緒に蛇窯で、粉引などはガス窯で作陶していらっしゃいます。 父上譲りの大胆さを持ちつつ、何か受け止めてくれる様な形のものを作られるのは女性だからなのでしょうか、やさしさを感じます。

いろいろお願いして作っていただきたいと思っています。

工芸店ようび 店主 真木




お気付きの形はお気付きですが、
特集「秋の終わりの最後の華やぎ」で、川淵明日香さんの豆皿をすでにご案内していました^^

ご好評をいただき、あっという間の完売です。

これからが愉しみですが、
とりあえずは、お父さんの川淵直樹さんのページでご案内していきたいと思います。
ご期待下さいませ！(^^)/


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【和食器BLG】より





→南蛮五寸陶板皿・川淵明日香







11月10日（土）夜11時59分まで楽天市場「お買い物マラソン」実施中！
ご利用下さいませ！







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《再入荷》染付花唐草皿・総唐草・阪東晃司

鴨やローストビーフなどを盛りつけてもぐっと引き立ててくれるお皿です。

《再入荷》"菊花楕円鉢・緑・ 杉本太郎

繊細で優しい土もの、杉本太郎さんから楕円の大鉢です。

《再入荷》6寸菊花鉢・緑・杉本太郎

菊の花びらの立ち上がった姿のような清々しい印象の浅鉢です。

《再入荷》灰釉輪花小鉢・有松進

厳選された土だからこその薄さの中にある力強さ、自然の釉薬だからこその優しい風景です。

暖かな日が続きます。

窓を全開にして深呼吸！




さて、長森慶さんからスープ碗です。
11月末頃入荷を予定しています。

盛られているのはスペイン料理、コシードです！
スペインのサラミやソーセージで、ひよこ豆、レンズ豆、インゲン豆・・・豆・豆・豆！です。

赤ワインと一緒にどうぞ！(o^^o)

他にも、古川章蔵さんの愛らしいスープ碗もやって来ています。
どちらがお好みですか？^^


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【和食器BLG】より





→青釉麦わらスープ碗・長森慶







11月10日（土）夜11時59分まで楽天市場「お買い物マラソン」実施中！
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《再入荷》色絵耳付スープ碗・大・赤緑点・古川章蔵