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2021/01/20 19:00

炊飯土鍋・織部・2~3合用・久島豊

ぬか床生活を始める良い機会です^^






二十四節気の大寒です。

今日も寒いですね。
でも、大寒の次は立春。春は必ずやってきます。
もう少しの辛抱です。
コロナも・・・。






今日は「ぬか床の日」でもあります。

コロナ禍で、ぬか漬けブームだそう。
美味しいし、腸活で免疫力がアップしそうだし、
最近は、袋の外から揉み込むだけで簡単にできるぬか床ができたり・・・!

ぬか床が元気だと、毎日のご飯が待ち遠しくもなります。

先日、おひつをご案内しましたが、
久島豊さんから炊飯土鍋もやってきました!
ぬか床生活を始める良い機会です^^

ちなみに、炊飯土鍋はポトフも似合います!(o^^o)







『和食器ブログ』より








九谷焼:赤絵梅書詰文汲出・九谷美陶園

《再入荷》九谷焼:赤絵梅書詰文汲出・九谷美陶園

九谷美陶園さんに別注させていただきました。


京焼・紅白梅紋切立湯呑・伏原博之

《再入荷》京焼・紅白梅紋切立湯呑・伏原博之

可愛いですね!贈り物にも最適です!


京焼:交趾松小皿・伏原博之

《再入荷》京焼:交趾松小皿・伏原博之

おめでたい小さなうつわ・・・^^


そば猪口・雪輪文・植山昌昭

《再入荷》そば猪口・雪輪文・植山昌昭

不思議な文様は雪輪文です。ストライプとの組み合わせが「モダン」です。

他にも、
そば猪口・瓔珞文・植山昌昭
そば猪口・市松文・植山昌昭
そば猪口・麻の葉・植山昌昭
が入荷してきました!










漆器・輪島塗:朱4.2寸汁椀・奥田志郎



■お店へお越しくださるお客様へ

ご来店の際、お客様にはマスク着用、入り口にて手指の消毒のご協力をお願いいたします。店頭にて手指消毒液をご用意しております。
お客様とスタッフの健康と安全確保並びに感染拡大防止の為、ご理解とご協力を賜りますようよろしくお願い致します。








在庫があるものだけでも1.000品目を越える工芸店ようびのうつわたち。
一点一点、見つけてもらえることを待ってます!^^

スマホリニューアルに伴い、少し探しやすくなったかと・・・A^^;)

↓↓↓↓


新入荷、再入荷情報順に工芸店ようびのうつわが並んでいます^^
検索|和食器の愉しみ・工芸店ようび


風景や文様、種類、作家さんから選んでいただけます。
カテゴリ|和食器の愉しみ・工芸店ようび


リニューアルは、ゆっくり進行中です。のんびりお付き合い下さいませ(*'-'*)


季節の和食器コーディネイト
和食器コーディネイト|和食器の愉しみ・工芸店ようび

季節のうつわをコーディネイトでご案内^^



《一汁一菜》お味噌汁中心の食事
【一汁一菜】お味噌汁中心の食事|和食器の愉しみ・工芸店ようび

工芸店ようびがおすすめする《一汁一菜》
具沢山のお味噌汁、旬がたっぷりのおかず、そして、我が家のお漬物があれば・・・


軽快なおもてなしの料理
軽快なおもてなしの料理|和食器の愉しみ・工芸店ようび

季節の「おもてなし料理」12ヶ月。
「しっかり作ったものと市販のものの組み合わせで軽快におもてなしの方法を覚え、あまり負担にならないようにすれば時々やってみたくなるのではないでしょうか。」


工芸店ようびとお付き合いいただいている作家さん
和食器の作家さん|和食器の愉しみ・工芸店ようび

和食器の作家さん。個性溢れる自然体・・・。


古川章蔵さんの《定期販売》
古川章蔵|定期販売|食器の愉しみ・工芸店ようび:ネット通販特別企画

《定期販売》が付記されている古川章蔵さんのうつわは、毎月15日までにご注文いただければ、翌月末にお届け致します!



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最終更新:2021/01/20 19:12

この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2021/01/19 19:00

皮くじらスープ碗・平・長森慶

身体も心もあたたまります!(O^^O)






今日は「いいくちの日」です。

最近は、虫歯や歯周病以外にも、口腔ケアの重要性が語られるようになりました。

コロナ禍。

歯磨き以外に舌磨きも免疫力アップに大切だそうです!^^






さて、長森慶さんから新作のスープ碗です。
人気の皮くじらに平たいフォルムのスープ碗が仲間入りしました!

作ってみたのは、鱈と鱈の白子で白菜のクリーム煮です。
出汁が染み込んでクタクタになった白菜は冬の風物詩。

身体も心もあたたまります!(o^^o)







『和食器ブログ』より
















漆器・輪島塗:朱4.2寸汁椀・奥田志郎



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最終更新:2021/01/19 19:12

2021/01/15 20:00

漆器:透漆おひつ6寸・奥田志郎

「冷めても美味しくいただけます。水分調節の妙なのでしょう。ぜひおためしを。」






長い間お作りいただいていた曲木の木地屋さんが廃業しまして、お櫃を作っていただくところを探していましたところ、南木曽に桜の皮で止めてくれるところがあり、お願いして木地を作っていただきました。

木曽檜の美しい木地に、奥田志郎さんが透漆で仕上げて下さいました。しばらく店に無かったものでお待ちいただいていた方もあり、やっと出来上がってほっといたしました。

この寸法は1人から5人分位の御飯が入り、土鍋や電気釜で炊いた御飯も熱いうちにこれに取ることで、冷めても美味しくいただけます。水分調節の妙なのでしょう。ぜひおためしを。

工芸店ようび 店主 真木






今日は「小正月」。
小豆粥をいただく日・・・(o^^o)

店主は、この日ぐらいまで、お正月の道具で過ごすそうです。
小豆粥も、お雑煮椀で^^






さて、お餅も飽きて、胃腸をお粥でねぎらったら、いつもの美味しいごはんの出番です。

こちらは、曲げわっぱに透漆が施されたおひつです。
冷めても美味しくいただけるのがなによりも魅力です(o^^o)







『和食器ブログ』より








■Rakutenお買い物マラソン

16日(土)深夜1時59分まで実施中。
ご利用くださいませ!∈ё.ё∋








安南手鉢・土山敬司

《再入荷》安南手鉢・土山敬司

本歌にならい、写しも青みを帯びた優しい風景となりました。


焼き締め:焼〆丸皿・17cm・辻村塊

《再入荷》焼き締め:焼〆丸皿・17cm・辻村塊

表情がとても豊かです。赤っぽいところもあれば焦げたところも・・・。


錫器:錫箸置・三日月・ゆり工房

《再入荷》錫器:錫箸置・三日月・ゆり工房

可愛いですね!贈り物にも最適です!










漆器・輪島塗:朱4.2寸汁椀・奥田志郎



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最終更新:2021/01/15 20:12

2021/01/14 19:00

鼠志野四方向付・大・長森慶

ねずみ色をベースに自在な白の線刻や釉薬の白のレースが風景を優しくもり立てています。






今日は少し寒さが和らぎました。

一方で、目がしょぼしょぼ、鼻がムズムズ・・・。
「ええっ?まさか!」と思いましたが、今日は、関西は黄砂が飛んでいるそうです。

なんだかんだで、不要不急の外出は控えたほうが身体に良さそうです^^






さて、長森慶さんから新作の鼠志野の小鉢です。

ねずみ色をベースに自在な白の線刻や釉薬の白のレースが風景を優しくもり立てています。

寒いほど美味しい白菜。
盛ったのは、白菜と鶏のささみのごま和えです。

身体を温めることが免疫力アップにつながるそうです。
体温の約4割は筋肉から生み出されるそう。
冬のおかずは野菜たっぷりに何かタンパク質を積極的にプラスしたいです(o^^o)







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最終更新:2021/01/14 19:12

2021/01/12 19:00

京焼・乾山写雪笹向付・伏原博之

「大変よくできた写しでございます。」






銹絵雪笹文様は、乾山はよほどお気に入りの図柄だったらしくさまざまなものに展開しています。向付や角皿や手鉢、蓋物等々と私共の目に触れなかったものもあったかもしれません。

洛北の冷たい空気の中に冬も色を失わないで立っている竹(笹)。その上にかかる真っ白の雪の美しさを目にやきつけながら筆をとり、力づよく鉄絵を画いたのだと思います。白泥はカオリン質の白化粧土をかなり勢いよくかけています。本体は意外に薄く、洗練された形と技法が感じられます。

この本質をしっかりと捉えて作っていただくためには時間が必要でした。京焼では括れない乾山のすごさを実感しながら仕事をして下さったと思います。大変よくできた写しでございます。

工芸店ようび 店主 真木






今日は「人参の日」。
「人参」といっても「高麗人参」です。

「高麗人参」といっても人参ではありません。
「高麗人参」はウコギ科の植物。
コシアブラ、タラノキ、ハリギリ、ウドなどと同じウコギ科です。
「高麗人参」同様、ウコギ科の植物は体に良く、民間薬として今でも使われているそうです。

嬉しいのは、春の風物詩、新芽や若葉の天ぷら!
香りがあって、独特の苦みがたまりませんね(o^^o)

春が待ち遠しいです!^^






さて、こちらは、乾山の「銹絵雪笹向付」が本歌の向付です。

しんしんと笹に舞い降りる雪を白化粧で表し、冬をみごとに表現した乾山。

内側にも描かれた雪笹が、盛り付けをもり立ててくれます。
盛ったのは、セコ蟹とほうれん草の冬の酢の物。

春の前に、冬を満喫です!(o^^o)







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