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2017/04/03 14:00

お世話になっております!

ユタカフーズ楽天市場店担当の早川です!

今回ご紹介する料理は「チヂミ」です!

だし取り職人は韓国料理の味付けにもつかえちゃうんです!

ぜひ、作ってみてください♪

「ニラたっぷり!お手軽チヂミ」

チヂミ

<材料>

・卵(Mサイズ) 1個

・薄力粉 1カップ

・ニラ 1/2パック

・玉ねぎ 1/2個

・にんじん 1本

・だし取り職人 1袋

・片栗粉 大さじ1

・チーズ 30g程度

・コチュジャン 小さじ1

・ごまだれ お好みで

※つけだれには「ピリ辛ごまだれ」がおすすめです!

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1:まず、100ccの熱湯に「だし取り職人」1袋を煮出し、常温まで冷まします。

  その間に具材を細長く刻んでボールに入れ、片栗粉を加えます。

(この片栗粉がもちもち食感のもとになります)

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2:1に常温まで冷めただし汁と卵1つ、お好みでチーズ、コチュジャンを加え、

  しっかり混ぜてからフライパンで焼いていきます。時々フライ返しを押しつけて平べったい形にします。

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1:切り分けて完成です。そのままでも召し上がれますが、

  ごまだれにつけたり、醤油大さじ1・お酢大さじ1/2・ゴマ油小さじ1を

  混ぜて作ったタレにつけてもおいしいですよ。


<使用した商品>

焼きあごをはじめとした6つの国産素材の旨味と香りがぎゅっと詰まった万能和風だしです。


焼きあご入りだし取り職人(10g×10袋) 税込:550円



焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30袋) 税込:1,500円

最終更新:2017/04/03 14:01

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