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2020/04/13 12:46

【はじめに】こんにちわ、イナムラです。







◆ただただ、美味。なんたるヴァリュー!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄[ お教えします、この逸品 ]






前回ご案内の、「廃業ワイナリより40%OFF発掘品!」こと『ゴー
ディアン・ノット』は好評頂き、誠に有難うございました。


[ 奇跡の不良在庫…第11弾! ] Gordian Knot
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼[41-42%OFF!!] 廃業クローズド・ワイナリより飛び出た宝石ワイン
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/c/0000000814/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


樹齢70~90年という貴重なオールド・ヴァインを用いた、高品質な
ソノマ産シングル・ジンファンデルで、2000円台とはちょっと他に
思い浮かびません。


ジンは42%OFF、白は41%OFF。既に生産終了となっている、
絶版ワインです。どうぞお見逃し無く(^^



∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴
↓それでは本題です。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵
●ヤナギヤにて、昨年末からず~~っと探し続けていたワイン、それが、
現在日本輸入停止中の『フランシスカン』の代わりとなるカベルネ。


フランシスカンの代替品に求めたい要素といえば、、、


■ 高品質なナパ・ヴァレー産の果実を使用し…
■ 充実した、満足度高き旨味が詰まっていて…
■ それでいてクドすぎぬバランス感覚にも長け…
■ そして価格は3,500円を下回るリーズナブルなもの。


といったあたりでしょうか。
うーん、なかなか羅列しただけでも簡単ではない雰囲気(^^;


前途多難の道のりが予想されましが、案の定、年をまたいで1月が過ぎ、
2月、3月になってもその候補は見当たらず。


ようやく「これだ!」という大本命に出会えたのが今月4月。
そして、対象となるワインが、本日の主役です。


この品の良いノーブルな甘みと適度なコクは、まさに全盛期のフランシ
スカンに匹敵。まろみあり、セクシーな果実甘味と十分なタンニンを抱
え、そしてクセが無く、万人向きな飲みやすさもフランシスカンと重な
ります。


┏★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ >>匹敵…?いやもしかすると、後期(モントレーブレンド版)の
┃ >>フランシスカン・カベルネとならば、あるいは逆転も・・・・
┗★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


素晴らしき感嘆のカベルネです。



◎フランシスカン分の予算(定価3628円)もちゃんと下回ります♪
________________________________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
▽  ▽  ▽  ▽  ▽  ▽  ▽  ▽  ▽  ▽  ▽

〓〓〓〓〓〓〓〓
◆お教えします◆ フランシスカンを超える、最高の代替カベルネ┏┓
〓〓〓〓〓〓〓〓 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆┛
 ┏‥┓┏◎┓┏‥┓┏‥┓┏◎┓┏‥┓┏‥┓┏◎┓┏‥┓┏‥┓
 ┃4┠┨ヶ┠┨月┠┨の┠┨探┠┨索┠┨を┠┨経┠┨て┠┨…┃
 ┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛┗‥┛
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
>>高品質なナパ産果実を用い、充実した見事なまろみある旨味抱え、
>>それでいてバランス、複雑味も十分。しかも「税込み」2000円台!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
≪フランシスカン代替品の大本命≫
●[TP92点] ジョエル・ゴット カベルネ・ソーヴィニヨン
          "815" カリフォルニア [2017] (正規品)
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003531/#10003531




╋━・
┃ ※ ありました。フランシスカン超えの、本格カベルネ!
╋━・





■【ただただ…美味!】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2019年の年末から探し続けていたワイン、それが、現在日本輸入停
止中の『フランシスカン』の代わりとなるカベルネ・ソーヴィニヨン。


フランシスカンの代替品に求めたい要素といえば、、、


● 高品質なナパ・ヴァレー産の果実を使用し…
● 充実した、満足度高き旨味が詰まっていて…
● それでいてクドすぎぬバランス感覚にも長け…
● そして価格は3,500円を下回るリーズナブルなもの。


といったあたりで、うーん、なかなか羅列しただけでも簡単ではないぞ
…と、前途多難の道のりが予想されましたが、案の定、見つけるのに
4ヶ月もかかりました。


その大本命こそが、『ジョエル・ゴット・815』、その’17年です。



■【815・カベルネ】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
ところで、ジンファンデル、メルロー、ピノ、SB、シャルドネと数多
くのワインを手掛けるジョエル・ゴットですが、なぜカベルネだけに、
「815」のサブ・ネームが付けらているのでしょう?


調べましたところ、815とはジョエル・ゴットのお嬢さんの誕生日
(8月15日)でした。なぜこのカベルネだけに副題が付けられている
のかは語られていませんが、正規輸入元からは「このワインへの思い入
れが窺える。」とのお話。飲めば(なるほど…)です。


’17年のブレンドは、ナパ・ヴァレー(複雑さ)、ソノマ(スパイ
シーさ)、メンドシーノ(コク)、モントレー(凝縮感)、パソ・ロブ
レス(熟したタンニン)、ロダイ(ソフトなテクスチャー)。


ジョエル・ゴットにはナパ名義のカベルネもありますが、そちらになれ
ば【RP94点】にまで達します。果実の良さは、お墨付き。ナパを含めた
複数産地からの個性が複雑に絡みあい、抜群のコストパフォーマンスを
生みます。


収穫後、各ぶどう畑のブドウは選別され、除梗された後、個々のロット
で発酵。新樽比率25%のアメリカン・オークで18ヶ月の熟成。最後
に各ロットをブレンド。度数13.9%。



■【試飲しました】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
素晴らしいの一言に尽きます。


この品の良いノーブルな甘みと適度なコクは、まさに全盛期のフランシ
スカンに匹敵するもの。過剰な樽の香味や強い凝縮感を避けた、まさに
近年のピュアでナチュラルなUSカベルネの教科書を見ているようです。


上品さの中に勢いのあるタンニンを抱え、多彩なレッドベリーやアーモ
ンド、かすかにジビエやメタル、そしてスパイスに、カベルネ独特のシ
ダーの香りや心地よいグリーンノートも拾え、この価格に似つかわしく
ない複雑味さを内包。


例え一人でボトルが空になるまで飲んだとしても、飽きは訪れません。


’17年はサクラ・アワードでも【Double Gold】を受賞。「同大会の受
賞者は分かり易いワインが多く、複雑味という点ではちょっと…」と仰
る皆様も、中には例外があることも実感頂けると思います…このワイン
のように。


まろみあり、セクシーな果実甘味と十分なタンニンを抱え、これがジョ
エル・ゴットのセンスだ…というのなら、もう脱帽するほかありません。
その総合力は、後期(モントレー産果実使用版)のフランシスカンをも
超えるもの。


クセが無く、万人向きな飲みやすさもフランシスカンと重なります。


おっと、いけません。喋りすぎました。。。


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★ジョエル・ゴット氏からは、シンプルにこう言われているんでした…
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┗>> 「Enjoy」~楽しんで下さい! と。



↓続きはWebで…(やっぱり、’17年って、イイ!)
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≪フランシスカン代替品の大本命≫
●[TP92点] ジョエル・ゴット カベルネ・ソーヴィニヨン
          "815" カリフォルニア [2017] (正規品)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003531/#10003531



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最終更新:2020/04/13 12:52

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