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記事詳細

2021/08/21 13:08



【はじめに】こんにちわ、イナムラです。ワインって楽しいですね♪







◆ピンクと、オレンジと。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄[ 未流通ロゼと、当店初のオレンジワイン ]






前回ご案内の、複数【100点】ゲッター『↓シャトー・ポンテ・カネ』と
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10004013/#10004013
『↓アイズリー』は好評頂き、誠に有難うございました!
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005190/#10005190


ポンテ・カネのほうは11年古酒ということもあり、追加不可の表示数
限りとなります。どうぞお見逃しなく(^^


[*おさらい*] Yanagiya Summer Sale 2021
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▼第6弾:四冠@1440円、ロッソ&ビアンコ’17年が緊急復活!
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005153/#10005153
▽第5弾:十年ぶり!の復活を特価で御祝い♪ここが千円台は強力ぅ…
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/236584/#236584
▼第4弾:ペニン・ガイド91点!遠慮なしの凝縮テンプラ。
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005213/#10005213
▽第3弾:安くておいしいシュナン?こちらで間違いナシ。
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10004064/#10004064
▽第2弾:ヤナギヤ本年度Disocovery of the Year!
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005209/#10005209
▽第1弾:無名の新人かと思いきや…の南ア大発見SB。
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005199/#10005199
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↓それでは本題です。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵
●本日はピンクとオレンジ、見ているだけでも癒される、ふたつの美し
い、そしておいし~い魅惑的ワインのご案内です。


どちらもヤナギヤ初登場。


まずはロゼ。マーケット未流通の、特別なバック・ヴィンテージであり、
そしてニューワールドには珍しいマルベック種のロゼ♪


┏★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃>>そして当店初オファーとなる、今人気の「オレンジ・ワイン」!
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オレンジ・ワインはトレンド真っ只中ということで、各インポーターさ
んからサンプル提供を頂く機会も随分と増え、あれこれと試飲すること
ができました。


それを経て感じたことは大きく二つ。


一つは全体的に、品質に比べて割高なこと。「この味わいなら、これく
らいの価格かな?」と想定したお値段を、どのワインも軽く超えてきち
ゃうんですよね…。


そしてもう一つは、自然派の造り手からの作品が多いせいか、独特の癖
や雑味を持つものが多いということ。


この二つがネックとなり、これまでご案内に踏み切れずにいたのですが、
逆をいえば、本日の主役は「そのどちらでもない」のです。だからこそ、
取り扱いを決めました(^^



★YANAGIYA初のおすすめオレンジ・ワイン、ぜひお試し下さい
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◆どちらも千円台で楽しめる◆ 魅惑のピンクとオレンジの新作♪┏┓
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 ┃新┠┨発┠┨見┠┨の┠┨橙┠┨と┠┨桃┠┨カ┠┨ラ┠┨ー┃
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>>美味しくて、安くて、アロマティックで…。クセなき魅惑の二種!
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<オレンジワイン> 初めてご紹介させて頂くのは、理由あってのこと
●[6本で送料無料] アランサット "オレンジ・ワイン"
              ボルゴ・サヴィアン [NV] (正規品)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005241/#10005241
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<ロゼワイン> マーケット未流通の特別バックVtg.!
◆アマラヤ(byヘス・ファミリー) マルベック
               "ロゼ" サルタ [2018] (正規品)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005234/#10005234
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┃ ※ メルマガではオレンジ・ワインに注目。
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◎【入門編にも。スーパーValueのオレンジ・ワイン!】
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最近よく耳にするようになったオレンジ・ワイン。何もオレンジを用い
たワイン、というわけではなく、持つ色合いからそう呼ばれる、れっき
しとた葡萄を用いたワインの一種です。


大雑把に申し上げれば、オレンジ・ワインとは「白葡萄を、赤ワインの
醸造法で仕込んだワイン」のこと。


一般的に、白ワインは白葡萄を用い、果汁だけを取り出して使用します。
一方赤ワインは黒葡萄を用い、果汁だけでなく、皮、種、茎なども一緒
に発酵させることであの赤い色素(やほか成分)を抽出します。


オレンジ・ワインは、白葡萄を用い、皮を取り除かずに種子などと共に
漬け込んで発酵させることで、オレンジや琥珀の綺麗な色合いになりま
す。


因みに発祥はジョージアで、イタリアの生産者が世界的に広め、ブーム
となった…と言われています。


もちろん品種や造り手によって味わいは千差万別ですが、一般的な特徴
として、通常の白ワインよりも果皮由来の渋味やコクが感じられるもの
が多い傾向にあります。


で、私共でもあれこれとオレンジ・ワインを試飲させて頂いたのですが、
感じたことは、大きく二つ。


一つは全体的に、品質に比べて割高なこと。もう一つは、自然派の造り
手からの作品が多いせいか、独特の癖や雑味を持つものが多いこと。


そのためこれまでご案内に踏み切れずにいたのですが、逆をいえば、そ
のどちらでもないワインが、この『アランサット』。


美味しいものは高額で、安いものは品質に難を感じるものが多いオレン
ジ・ワインにあって、この価格ながら洗練された、素敵な味わいでした。



◎【ボルゴ・サヴィアン(Borgo Savian)】
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イタリアはフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア、古くからオレンジ・
ワインが造られてきたコッリオ地域に居を置く家族経営ワイナリ、『ボル
ゴ・サヴィアン』。


三世代続く農家で、二代目から元詰めをはじめ、現在は三代目のスティ
ーブンとロザンナの兄妹により運営されています。


醸造家は二コラ・ビアジ。国内外のワイナリーにて研鑽を積み、
2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。2020年にはワイ
ンのWeb媒体、「VINOWAY」から【BEST YOUNG ENOLOGIST
IN ITALY】に選出された、いま最も注目される醸造家のひとりです。



◎【Aransat Orange Wine】
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アランサットには濾過を行った「オレンジワイン」と無濾過の「アンフ
ィルタード・オレンジワイン」の二種類があり、価格は同一、ラベルも
ほとんど同じなので、ご購入時にはご注意下さい。


この度のご案内は、フィルタリングを行った無印版のほうのオレンジ・
ワインとなります。


リュット・レゾネにて栽培されたピノ・グリージョ85%とソーヴィニ
ヨン・ブラン15%のブレンド。


40日間という長いスキンコンタクト(果皮接触)を経て、果皮由来の
豊かな色調や味わい深さを生んでいます。熟成はステンレスタンクにて
6ヶ月。度数13%。


現在はNVになっていますが、’19年まではヴィンテージが入っており、
その最終年度の’19年には、サクラ・アワード2020にて
【Gold Medal】にも輝きました。



◎【試飲しました】
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まさに白ワインの爽やかさに、赤ワインの複雑さとコクとが加味された
美味しさ。そしてこの価格にしながら、クセやエグみを感じさせない、
実にキレイで秀逸な、セミ・ドライ。


試飲は無濾過のアンフィルタード版とともに行ったのですが、アンフィ
ルター版のほうが旨味も雑味も強いのかと思いきや、不思議とこちらの
無印版のほうがより美味しさを感じました。


フィルタリングされて余計なものが削ぎ落されている分、旨味が際立つ
のでしょうか?


紅茶にアプリコット、柑橘の果皮、カルダモンにローストしたヘーゼル
ナッツなど、様々な香りが口の中に広がります。


この価格ですが薄さはなく、プラムやあんずなどの果肉感ある豊かな果
実味に、複雑味と、しっかりした骨格。


口当たりは柔らかく芳醇で、ミネラルを伴う豊かな果実味に、フレッシ
ュで丸みのある酸味とタンニンが口中を覆い、ピールのほろ苦味が良い
アクセントになっています。


白葡萄にある綺麗で豊富な酸が、黒葡萄にある多彩な複雑味、豊かな
風味と絡み合います。


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★クセが無いのにクセになっちゃう、巧みなオレンジ・ワインです!!
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┗>> まさにオレンジ・ワインの「第一歩」として最適♪



↓続きはWebで…(魅惑の橙と桃)
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<オレンジワイン> 初めてご紹介させて頂くのは、理由あってのこと
●[6本で送料無料] アランサット "オレンジ・ワイン"
              ボルゴ・サヴィアン [NV] (正規品)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005241/#10005241
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<ロゼワイン> マーケット未流通の特別バックVtg.!
◆アマラヤ(byヘス・ファミリー) マルベック
               "ロゼ" サルタ [2018] (正規品)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10005234/#10005234



                         ▼同梱おすすめ
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最終更新:2021/08/21 13:12

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