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記事詳細

2020/10/18 11:00



【はじめに】こんにちわ、イナムラです。ワインって楽しいですね♪







◆次世代ジンではなく、新次元のジンなのか
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄[ 中川ワイン試飲会#1 ]







本日の新着ワインご案内前に嬉しいお知らせです。


インポーター長期欠品を起こしておりました『サブスタンス』のカベル
ネが再輸入されまして、バラ、箱買いとも潤沢となりました。


この間、サックリングから93点を獲得し、「ワンダフル」と絶賛評を
受賞しましたこと、付け加えておきます。
氏いわく、「Real wine for the money.」とのこと(^^


[ JS93/JD91点 ] Wines of Substance Cabernet Sauvignon CS 2018
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▼再輸入分到着♪寒気にもぴったりのカベルネ
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10004491/#10004491
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↓それでは本題です。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵
●やっぱり、ジンファンデルは最高ですね。


まず先日ヴィンテージの変わった『↓セブン・デッドリー・ジンズ』の
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10002274/#10002274
新酒を飲みましたが、今年も素敵な完成度でした。


スタイルとしては嘗ては甘やかで享楽的イメージがありましたが、随分
と洗練されて現代的作風になっています。締まっていて余韻も爽やか。
本日の主役とはイメージと実態が対象的。


↓そして本日主役のジンファンデルがこちら。


先日7日、東京は銀座で開催されました、中川ワイン社の試飲会。ここ
で、当日の私的ベスト・レッドとさせて頂いた赤が本日の主役です。


従来からおすすめしていたジンファンデルではありましたが、久々に飲
み、改めてその素晴らしさに唸りました。


今年で輸入7年目となりますが、輸入当初は、ジンファンデルの新たな
一面を示したかのような印象を受け、「次世代ジン」と申し上げました。


しかしそうではなく、今回久々に飲み、このワインはジンファンデルを
次のステージへと引き上げた、完成されたところから更に一皮むけた、
ある種「新次元のジン」なのではないかと。



◎2020年7月、中川ワイン試飲会@銀座【当日の私的ベスト・赤】
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◆ジンファンデルってやっぱり最高!◆ #1!その凄み、本物。┏┓
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 ┃試┠┨飲┠┨会┠┨ベ┠┨ス┠┨ト┠┨・┠┨レ┠┨ッ┠┨ド┃
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>>偉人の二世、というだけでなく、本当に彼はワイン界の宝です…。
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<2020.7 中川ワイン試飲会当日#1赤>
●[AG91点/WS90点/WE90点] ベッドロック ジンファンデル
    "オールド・ヴァイン" カリフォルニア [2018] (正規品)
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https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003050/#10003050




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┃ ※ 単一畑やキュヴェではないのです。これ、スタンダード版。
╋━・




■【中川ワイン試飲会私的No.1(赤編)】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
父は『レーヴェンズウッド』のジョエル・ピーターソン。4歳でDRC
初訪問。5歳でデュジャックを模したピノを造りたいと宣言し、初メイ
キングの末、ニューヨークのTOPレストラン採用。


全米に60名と存在しないマスター・オブ・ワインの有資格者にして、
21歳でブランド設立。デビュー僅か7作目で【RP100点】到達…。


そんな「怪童」、モーガン・ピーターソンの自身のレーベルが『ベッド
ロック』。日本正規初上陸を迎えたのが2014年3月のことでした。


今回久々に試飲することができ、改めてその素晴らしさに唸りました。


当初は「雑多な旨味をスタイリッシュに表現」したその味わいの複雑さ
と洗練性に驚かされましたが、今回感じたのは何か天性の凄味を思わせ
るスケールの大きさでした。


この『オールド・ヴァイン』は、ベッドロックの最もスタンダードな
AVAアプローチ版。2017年、スペクテイター誌年間TOP100
にて【第12位】に選出され、ジンファンデル種としては全米(=世界)
No.1に輝いた品です。


その際にも、どうして数々の単一畑では無く、このスタンダード版が?
との声もありましたが、もし’15年もこの品質であったなら、それは
大いに納得できる結果です。まずはこのスタンダード版を試金石として
頂ければ…と思います。



■【Zinfandel Old Vine California】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
最もベーシックなワインでありながら、平均樹齢はなんと"80年"ほど。
これほどの古木からの、これほどの造り手の、これほどの品質誇るオー
ルド・ヴァインが4,000円台とは誠に嬉しい限りです。


素性についても恐ろしく正統。フルーツ・ソースは7箇所以上。一つは
ご存知自社畑の『ベッドロック・ヴィンヤード』。こちらは『ザ・ベッ
ドロック・ヘリテージ』の頁に詳細が御座いますのでご一読下さい。
HVS認証(※後述)を受ける畑です。


そんな自社畑のベッドロックVyd.に加え、リッジでもおなじみの
『パガニ・ラニ』、レーヴェンズウッドの単一畑として知られる『テル
デスキ・ランチ』など複数畑の果実をブレンド。


何れもオールド・ヴァイン…では済まない貴重な古木が植わる畑であり、
平均樹齢は80年超。ベッドロックでなかったら…というよりピーター
ソン・ファミリーの人脈が無ければ、この調達と価格は不可能だったで
しょう。


ジンファンデルが85%で、残りはマタロ、グルナシュ、アリカンテ・
ブーシェ、カリニャン、プティ・シラーなど。



■【モーガン・ピーターソンより】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
「旨み溢れるこのワインは素晴らしい果実の個性が重なり合い、ステー
キ・タルタルの生肉、潰したばかりの黒胡椒、黒系ラズベリー、ブラッ
ク・ベリーやイタリアのアマローネのような濃厚なアロマが香る。味わ
いも濃厚でありながら、綺麗な酸が存在し、非常に生き生きとしており、
エネルギーが満ち溢れている。」



■【試飲しました】
┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
モーガンが「濃厚」と、WE誌が「フルボディ」というこのジン。個人
的にはどちらのイメージも無かったため、今回久々に飲んでそのエネル
ギーに驚かされました。


旨味はまったりしてとろけるようであり、果肉感溢れ、たしかに濃厚。
構成は繊細というより緻密で、天性の凄味をも感じさせてくれます。


かすかに血や鉄分を含むミーティな味わいが感じられ、まさにワインの
シャトー・ブリアンとでも言うべきか…。豊富なタンニンは穏やかにし
て磨きを感じさせ、酸味には柔らかさと弾力性が。


甘みの旨味や柔らかなボディを締めるタフなミネラル、どこまでも深く
大きさを感じさせる複雑な味わい…。圧倒的なスケール感や、旨味の多
様な表現力は、もう既に父上を超えたか…。


輸入当初、確か私はこのワインを「次世代のジン」と申し上げたように
記憶していますが、そうではなくて、モーガンがジンファンデルという
ワインを次のステージに引き上げたのではないか…とすら。


古きを知り、新しきを築く。知識と技術を併せ持ち、古の葡萄から、新
たなワインを創造する。過去と伝統を尊重し、理解したうえで、新たな
歴史を刻み、進化を遂げる。


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★ワイン界の宝、モーガン・ピーターソンのワインを是非お試し下さい。
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┗>> やっぱり・・・ジンファンデルは、最高だ!!



↓続きはWebで…(一度は通過しておくべきZinfandel)
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<2020.7 中川ワイン試飲会当日#1赤>
●[AG91点/WS90点/WE90点] ベッドロック ジンファンデル
    "オールド・ヴァイン" カリフォルニア [2018] (正規品)
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▼[第10弾/27%OFF] 『サイクルズ』(加州・ピノノワール)
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▽[第8弾/34%OFF] 『セントクレア』(★完売御礼)
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▼[第7弾/20%OFF] 『ラ・ホヤ』(チリ・ピノノワール)
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▼[第6弾/20%OFF] 『コッポラ・R&B』(加州・カベルネ)
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▽[第5弾/20%OFF] 『ロバートソン』(南ア・シャルドネ)
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▽[第4弾/24%OFF] 『スモーキングルーン』(加州・シャルドネ)
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▼[第3弾/26%OFF] 『ヘス・スペシャルCuvee』(ナパ・カベルネ)
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▼[第2弾/現地以下] 『マエストロ』(ナパ・カベルネ)
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最終更新:2020/10/18 11:12

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