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記事詳細

2019/01/23 12:30





【はじめに】こんにちわ、イナムラ@てんちょです。







◆新登場の南ア部門チャンピオン。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄[ 中でも最安値&オンリー・ワン ]






昨日ご案内の「クルーガー影の主役カモ…」こと、『オールド・ヴァイ
ン・サンソー』はお陰様で好評頂き、誠に有難うございました!ちょっ
と他のサンソーにも触手伸ばしたい…と思わせる美味しさでした。


一度お試し頂けたら嬉しいです。



[ おすすめCinsault ] 南アの有力生産者より、2アイテム
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▼【クルーガー】オールド・ヴァイン・
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10004534/
▼【アルヘイト】フロットサム&ジェットサム
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003904/
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▽【こちらは昨日付け楽天ランキング1位御礼】ラールAVA
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↓それでは本題です。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵
●先般ご案内させて頂きました、カリフォルニア最上…今期に限っては
世界ナンバー・ワンにも鎮座する、『ロデレール・エルミタージュ』。


お陰様でロゼは即完、ブリュットも限定24本のところ、当メルマガ執
筆時点で残り3本となっております。


→現品オンリー(追加は今年もう一度あるか、無いか…)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003006/


カリフォルニア最上級のスパークリングで6000~8000円とは、
ステータスから言えば嬉しすぎる安さではありますが、ただワイン単体
としてのこの価格とは、決してお安いお買い物ではありません。


┏★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ >>しかし、同じ最高クラスでも、南アなら3000円台で飲めます。
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それが本日ヤナギヤ初登場のスパークリング(裏除く)。


プラッターズ・ガイドでの【★★★★★】獲得の難しさは、『ニュート
ン・ジョンソン』のページにてお話しました(そういえばNJ上位ピノ
のファミリー・ヴィンヤーズが残り一桁!です↓)。
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10002586/


で、そんなプラッターズの2018年度版で、スパークリング部門にて
この最高評価の五ツ星を獲得した作品が「3本のみ」存在します。


うち、日本に輸入されていると思われるワインはわずか1種類。
これがなんと3000円台で飲めるのです。


それだけではありません。


■山本昭彦氏のブログ 「ワインレポート」でも登場。「品質は上位のク
 レマン・ド・ブルゴーニュを凌ぎ、下手な協同組合のシャンパーニュ
 は上回る。シャンパーニュの代替品となりうる1本だ。」と賞賛。

■ティム・アトキンも「極めて印象的」として【93点】を付与。

■ワインマグからも「南アで最も完成された泡」として【92点】受賞。

■驚異の瓶熟45ヶ月!

■ヤナギヤの泡モノはどれでも6本で送料無料(泡内組み合わせ自由)

■実は弊社初入荷は2017年。でもその際は割り当て「3本」でした。



…これだけ揃って3000円台♪



★どのようなカテゴリーとはいえ、一国の最上級品がこの価格は安い!
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◆このコスパが南アの魅力◆ 南アは泡の最上級品でも…この価格┏┓
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>>全941生産者から8,000本以上が掲載された、プラッターズ
>>2018年版。受賞率【1.3%台】の★★★★★をこの価格で…
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≪Platter's Guide ★★★★★/6本で送料無料≫
★[PG95点/TA93点/WM92点] コルマン "ブリュット・シャルドネ"
        メソッド・キャップ・クラシック [NV] (正規品)
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https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003805/





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┃ ※ 南アで最も優れた泡専科のひとつ。
╋━・






◎【泡は三本のみ。プラッターズ’18/★★★★★!】
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2017年11月に発刊された、南アのワイン・ガイド、「プラッター
ズ・ガイド」の2018年度版エディション。


全941生産者から8,000本以上ものワインが掲載され、そこへ一本
一本に対して五段階での格付けがなされるわけですが、最高評価の
【★★★★★】を獲得した作品は全111本と、受賞率は "1.3%台"
という相変わらずの難関倍率となりました。


そして、この最新エディションにて、「スパークリングで」この最高評
価の五ツ星に輝いた作品は僅かに三本。そのうちの一本を入手すること
に成功致しました!それがこちらの『コルマン・ブリュット・シャルド
ネ』です。


『コルマン』といえば、当店では『南ア・スパークリング5本セット』
にてご案内させて頂いておりました造り手。


セットに入っていた作品はピノ・ノワール&シャルドネの、所謂ブラン
ド・ノワール・スタイルにて造られる『ブリュット・リザーヴ』という
ものでしたが、今回の受賞はシャルドネ100%の最上級品、ブラン・
ド・ブランの『ブリュット・シャルドネ』。


日本未輸入品/超高額品/限定レア…が多く、なかなかお値打ち価格で
「当の品」を手に入れるのが難しいプラッターズ★★★★★受賞該当品
にあって、これは嬉しい一本です。


とはいえ少量限定輸入品で、発表当時はバラ数本しか手に入らなかった
のですが、今回追加輸入がありまして、ようやくこうしてWebでもご
案内できるようになりました。



◎【コルマン(Colmant)】
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ベルギーで石材業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマンが、南ア
フリカを訪れて美しいフランシュック・ヴァレーに心を奪われ、衰退し
つつある今の業界よりも、今後ファミリーが数世代にわたって営めるワ
イン・ビジネスに転換する好機だ…と確信し、2005年に立ち上げた
スパークリング専門ワイナリーです。


設立後も毎年三回はシャンパーニュ地方のメゾンで修業をして研鑽を積
み、また「品質が命」との信条から、選果から製造工程まで妥協を許す
余地がないよう、ファミリーのみでこなしています。故に同価格帯のラ
イバル達であるグラハム・ベックやシモンシッヒらと比べると非常に小
規模となっておりますが、しかしこの真摯な姿勢こそが今日のコルマン
のクオリティに繋がっています。


セラーには、小さいからこそ最新設備を用いており、14機のステンレ
スタンクを所有。各パーセルごとに仕込めるよう体制を整えています。
また収穫後のブドウを圧搾前に0℃まで冷やせる設備も完備。果汁の品
質保持において目覚ましい効果をもたらしています。


これに対して熟成室は逆に10万本以上の収納が可能なゆったりとした
十分なスペースを確保。安定した13~14℃の暗室で、NVにもかか
わらず四年近くもの優しくゆっくりした熟成を可能としています。



◎【ブリュット・シャルドネ(Brut Chardonnay)】
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従来からの、セット販売でご案内させて頂いておりました『ブリュト・
リザーヴ』の3300円に対し、こちらの『ブリュット・シャルドネ』
は4500円に上がってしまうのですが、その代わり瓶熟期間はリザー
ヴの24ヶ月に対して倍近くの "45ヶ月"(以上)に延長され、NVと
は思えぬ程のゆったりとした熟成が味わいとして実感できます。


ヨミウリ・オンラインでワイン欄を担当されていたワイン・ジャーナリ
スト、山本昭彦氏のブログ「ワインレポート」にて、「スパークリング
の大切な要素である軽やかさ、フレッシュ感、快活さを備えているのは
いい。品質は、上位のクレマン・ド・ブルゴーニュをしのぎ、下手な協
同組合のシャンパーニュは上回る。シャンパーニュの代替品となりうる
1本だ。」と賞賛・掲載されたコルマンもブリュット・シャルドネでし
た。


100%シャルドネを使用。主体となるのはフランシュック産で、およ
そ七割程度。残りがロバートソン産からのもの。8割のベース・ワイン
(うち15%が樽熟)に、20%ほどフレンチ・オークで熟成させたリ
ザーヴ・ワインをブレンド。瓶熟は澱とともに最低45ヶ月。


ライムグリーンの色調を帯びている繊細な明るい黄金色。青りんごのニ
ュアンスとともにフレッシュでレモンや花の香りが楽しめます。澱との
接触の長さからくる酵母的でビスケットのような香りがそれに続きます。


繊細な泡はムースのように滑らかな舌触りに溶け込んでいます。ふくよ
かな味わいで、新鮮な柑橘の皮とミネラルの複雑性、クリームのような
滑らかな温かさとの調和したバランス。確実に時間とともに心地よく変
化します(ワイナリー推奨は~6年迄)。


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◎山本氏に「シャンパーニュの代替品」とまで言わしめる泡モノに……
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┗>> 「3,000円台」ってそうそう無いです。



↓続きはWebで…(4500円→3980円/6本で送料無料)
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≪Platter's Guide ★★★★★≫
★[PG95点/TA93点/WM92点] コルマン "ブリュット・シャルドネ"
        メソッド・キャップ・クラシック [NV] (正規品)
https://item.rakuten.co.jp/yanagiyawine/10003805/



                        ▼合わせてどうぞ
☆━ PICK UP ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
≪輸入元完売!≫ 世界限定3300本。こちらも泡の最高峰。現品限定
★[TA95点] グラハム・ベック "キュヴェ・クライヴ"
       メソッド・キャップ・クラシック [2012] (正規品)
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最終更新:2019/01/23 12:42

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