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2021/09/01 20:00

シャンパーニュにおける有機栽培とビオディナミ、さらにはRM(レコルタン・マニピュラン)の先駆者として尊敬を集める《フルーリー》。

◆『どんな地球を子孫に残すのか?』

と環境に目を向けた3代目のジャン・ピエール氏が、シャンパーニュでは困難とされる有機栽培を開始し、今では全ての畑でビオディナミを実践しています。

その変化を見逃さなかったのが、《ユリス・コラン》《マルゲ》《エマニュエル・ブロシェ》など、長らく個性あふれる造り手を、日本に紹介してきた輸入元様。

本国でも、数多くの星付きレストランにオンリストされ、ノーベル賞授賞式のレセプションなどで提供もされているほど、世界的に評価されています。

ビオディナミを始めてから30年以上経った今、1人でも多くの愛好家に味わって頂きたい…

◆『テロワールが宿されたシャンパンです!』

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▼白品種のみをブレンドしたキュベ!
▼エクストラ ブリュット セパージュ ブラン2009フルーリー(泡 白)
▼8,580円

最終更新:2021/09/01 20:01

2021/09/01 11:03

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最終更新:2021/09/01 11:03

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