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2021/03/12 10:22

先日飲んだ、このワイン。

程よい濃さがあるのに、スルスルと喉を通る心地よさ、スペイン・ワインらしい熟した果実はありながらも、決して重たくない旨味を携えた味わいがとっても魅力的でした。

食卓でもきっと、知らず知らずのうちにボトルが空になってしまうタイプのリピートしたくなる味わいです。

調べてみると、このワインがスペインワインの評価本《ギアペニン》で、5ツ星評価を受けている事が発覚

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しかも、山間の細分化されたエリアという理由で、大企業の参入なく、工業化もなく、伝統農業が守られた、貴重な産地のワインだったのです!

◇200ほどの農家が組合員で、計90haほどの畑はほぼ全て株仕立ての古木。

◇全て手作業、硫黄のみの散布でほとんどが有機農法。

◇平均樹齢50~100年の古木のため、4t/haと超低収量!!(搾汁率はおおよそ7掛けなので、30h/ha程度)


そう、その美味しさの理由には、しっかりと裏付けがあったんです!

しかも、価格は2千円でお釣りがくる価格。しばしば、スペイン ワインのコストパフォーマンスには驚かされることがありますが、このワインはまさに、そんなお値打ちっぷりを形にしたようなワインです。

更に!見た目は山間部育ちを感じさせない(笑)洗練ボトル!

評価本5ツ星獲得!標高900m超のスペイン山間の古木が生みだす、濃いのにスルスル&ナチュラルなガルナッチャ入荷です!!

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▼ガスナタ2017ボデガ ドン ファン デ アギラ(赤ワイン)
▼1,848円

最終更新:2021/03/12 10:22

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