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2020/04/17 20:41

2020年4月17(金)に開催された…

◆『 Delamotte INSTAGRAM LIVE E-TASTING 』

未だロックダウンの続くフランスより、サロン・ドゥラモット社CEOディディエ・ドゥポン氏の、日本に向けた《インスタグラムライブ》が、日本語通訳付きで配信されました!

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《E-Tasting》で、ディディエ氏がテイスティングしていた、ドゥラモット・ブラン・ド・ブランは、シャンパーニュ地方のコート・デ・ブラン地方でとれたシャルドネ100%のシャンパーニュ。

◆ディディエ氏のコメント◆

淡く黄金がかった色味。繊細で小さな泡がグラスの下から力強く上がってきます。
この、力強い泡が、ドゥラモットの特徴。
液面に沢山浮かぶ泡は、泡の強さを証明するんですよ。

オススメするグラスは、チューリップ型(白ワイングラスより少しだけ細め)

48ヶ月、澱と一緒に寝かしているので、角が取れた円い味わい、そして、素直でまっすぐなピュアなワインに仕上がっています。

毎日毎日、朝も昼も夜も1日を通してお楽しみ頂ける。

◆『是非、朝食に、ドゥラモットブランドブランをお試しください♪』
(↑フランス時間は朝11時。朝のシャンパンを楽しんでました(笑))

そして、

◆『フード ペアリング』に関しては、

シンプルに、生のまま《ラディッシュ》をポリポリ食べながら、一緒に楽しめます。

コンテのチーズとも相性がよくパルミジャーノ24~36ヶ月熟成ものも良さそうです。
(↑お皿に乗せたコンテを見せてくれて、それを食べるディディエ氏(笑))

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◆『和食と合わせるなら?』

の、リスナーからの質問に、過去25年、70回以上来日経験のあるディディエ氏から出た答えが、なんと…!

◆『味噌汁~!!』

思わず、画面越しに、『っえ~!?ほんと~!?味噌汁~!?』って声が漏れましたが、リスナーからも驚きの声が届いていました(笑)

◆『白みそ、赤味噌、合わせ味噌、いろいろ合わせて楽しんでみてください。』

ということでしたので、この、びっくり相性!!みなさんも、お試しください♪

シャンパーニュメゾンの中でも、最も歴史のあるメゾンのひとつ。

1760年に創立した、メゾン・ドゥラモットは、今年で260周年!

今の状況から打破できた頃には、

◆『260年周年を祝して、みんなでお祝いしましょう!』

というディディエ氏の言葉には、グっときました。

ディディエ氏の来日が、待ち遠しいですね。

配信当日の朝から、ちょろちょろと、ドゥラモットのブラン・ド・ブランが売れていて、おそらく、配信時間にお届けは間に合わなかったと思いますが、

◆『もしかして、直前のご案内だったけど、E-TASTING見てくださるお客様かな♪』

なんて、内心、喜んだり(嬉)

一日も早く、元の生活に戻れることを祈りつつ、その間、私たちは、少しでも、みなさまに1本でも多くお楽しみ頂けるワインをご案内しつづけます。

『Good Wine, Good Life.』

最終更新:2020/04/17 20:44

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