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2019/12/02 10:56

今週の漫画《神の雫》マリアージュ『パクチー料理とのマリアージュ！』（その２） (神の雫)

《週刊モーニング2019.12.12号》掲載、漫画《神の雫～マリアージュ～》。

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パクチー料理とのマリアージュが繰り広げられている中、またもやビックリなワインが登場！

蟹とパクチーの揚げ春巻に合わされたのが、なんと、長野屈指の欧州系ブドウ産地《安曇野池田》のシラーでした！！（作中では2014年）

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▼安曇野池田 シラー [ 2015 ] グランポレール ( 赤ワイン )

【安曇野池田のテロワール】
・北アルプスなどに囲まれた、標高560～630ｍの斜面。
・砂壌土～埴壌土で礎が多く、水はけ良し。
・少降雨量で、斜面上部の山林が保水性を担保。
・通年で風が行き渡り、健全なブドウが育つ。

寒暖差に加え、適度な水分とストレスがかかると言う、まさに《グラン・クリュ》要素を備えた産地！

濃厚で凝縮感がありながら、エレガントな酸と軽やかさ、ハーブやスパイスのニュアンスなど、日本独自の風土が産み出した…

◆『ジャパン・テロワール・シラー！』

2014年産が《デキャンター・ワイン・アワード2018銅賞》を獲得した、世界に誇れる産地《ＮＡＧＡＮＯ》を代表する１本です！


★過去に『マリアージュ～神の雫　最終章～』に登場したワイン！★
※完売商品もございます。

『一流シャトーの伝統と技を受けついだ白ワイン！』
『日本酒！？ワイン！？』
『あの日本ワインが登場！』
『甘鯛の鱗焼きとのマリアージュ』
『焼き鳥レバーとのマリアージュ』
『熟成肉とのマリアージュ』
『150年以上英国王室に愛され続ける老舗メゾン』
『四大中華とのマリアージュ　～麻婆豆腐編～』
『四大中華とのマリアージュ　～フカヒレの姿煮編～』
『四大中華とのマリアージュ　～北京ダック編～』
『四大中華とのマリアージュ　～小籠包編～』
『フカヒレとのマリアージュ編』
『北京ダックとのマリアージュ編』その２
『北京ダックとのマリアージュ編』その１
『フカヒレとのマリアージュ』
『麻婆豆腐に合うワイン！？』その３
『麻婆豆腐に合うワイン！？』その２
『麻婆豆腐に合うワイン！？』その１
『東坡肉とのマリアージュ』
『奇跡の島』のワイン！
『八宝菜とのマリアージュ』
『野趣溢れるマリアージュ！』
『前菜にはこれ！』
『休日の１ページみたいなマリアージュ』
『タカムラで販売中のワインが登場！』
『ステーキと合わせるなら、コレ！』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
 『すごい　完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の１本を探して…』
インド＆ギリシャワイン！
世界的生産者のお値打ち白が登場！
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと！
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ！
『知ってると通ぶれる（笑）』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ！』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス！
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ！？
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目！

最終更新：2019/12/02 10:56

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