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2019/11/13 08:50

若手生産者の活躍により、今、新たな魅力を魅せてくれている、オーストラリア。

そんな今を感じさせる二人の生産者が、揃って来日しました!

◇《最優秀若手醸造家賞》受賞!クレア・ヴァレーの異端児!?コーナー!(左)
◇マセドン・レンジのネオ・クラシック!?ジョシュア・クーパー!(右)
20191113タカムラ ジョシュア クーパー コーナー 1

実はこの二人、大学が同期でとっても仲良し。ですが、ごく少量のSO2を入れる以外、何も加えないという点は二人とも共通していますが、生み出すワインのキャラクターは大きく異なります。

20191113タカムラ ジョシュア クーパー コーナー2
『酸がきれいで飲み心地の良いワインが自分たちのスタイル。だから、そのゴールに適した、比較的早摘みでも、風味を引き出す事が出来、酸を備えたブドウが中心なんだ。

自分たちのスタイルは、同じ地域の生産者とは真逆だね。』

と、コーナーのデーモン氏が言えば

『造りはナチュラルでも、上質でクラシックなワインに通じる魅力を備えたワインが僕の好み。

ブルゴーニュの好きな造り手?ルーミエやフーリエ、白ならルーロやドーヴィサ、カトリーヌ・モレもいいね。』

と、ジョシュア氏。
20191113タカムラ ジョシュア クーパー コーナー3

スタイルは違えど、その地で生まれたブドウの美味しさをイキイキと表現し、しかもその完成度が高いからこそ、世界が注目しているのは間違いありません。

仲良し二人での日本滞在をかなり満喫。

タカムラ訪問時にも、他生産者のワインを味わっていましたが、こうした旺盛な好奇心が、更にワインの質を高めている事は間違いなさそうです。

まだ30代前半の二人。今後の活躍も楽しみですね!

コーナーのワインは発売中、ジョシュア・クーパーのワインは近日入荷予定です。

若手注目株の醸す魅力あふれるワイン達、ぜひ味わって下さい!

最終更新:2019/11/13 08:51

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