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2018/05/14 18:31

シャンパーニュ地方に僅か17しかないグラン・クリュ格付け村のひとつ、マイィ。

そのマイィで生まれ、25家族90生産者のマイィのブドウのみから造られる、『全キュベ100%グラン・クリュ』という贅沢なシャンパーニュ、マイィの経営責任者、ジャン・フランソワ・プレオ氏がお越し下さいました!
20180514マイィ タカムラ 1

地名『マイィ』という名を名乗る事が出来るというのは、本当に特別な存在であり、彼ら自身も、マイィに対して誇りを持ち、その造りにこだわりを持っています。

『手掛けるのはピノ・ノワールとシャルドネのみ。しかも、マイィのピノ・ノワールはベリーよりも柑橘のニュアンスやスパイシーな特徴を持つ。』

『35の小区画があり、東西南北それぞれの斜面があるので、多様性に富む。この区画ごとに仕込み、それぞれの個性をブレンドすることで、各キュベの味わいの個性を生み出している。

だから私達は、各キュベの個性を引き出すけれど、単一ではリリースしないんだ。』

『マイィの畑の中でも280ha中25%が私たちの畑なんだ。他にはジョセフ・ペリエやフィリポナなどもマイィを主体としているほど、高品質なブドウの生まれる産地なんだ。』

『フランスの3ツ星レストランの7軒もが、マイィを使ってくれている。』

などなど、マイィの個性、その魅力をしっかりと語ってくれました。
20180514マイィ タカムラ 2

歴史ある造り手だけに、私自身、思い込んでいた部分もありましたが、その話を聞き、味わうと、三ツ星レストランが愛するというのも納得の、味わいの繊細さと奥行き、そして、ブラン・ド・ノワールでさえも、横に広がりすぎることなく、イキイキとした縦に伸びるスタイルを感じました。

恵まれた畑、その個性を知りつくした彼らだからこそできるその味わいに、改めて、老舗の実力を実感。

そして、マイィがまたひとつ進化します!

マイィのコンセプトをより伝えるため、ラベルとその名称が一部リニューアル。日本にも今年中にお目見えしそうです。
20180514マイィ タカムラ 3
そして、もうひとつニュースが!

なんと、マイィのシャンパンは、あの車のトップ・ブランド、ポルシェが顧客なのだとか。

『私達が働きかけたりはしていないけど、彼らは私達のワインを愛用しているんだよ。』

との事。『常に革新を続ける、色あせない老舗』という共通点を感じているからかもしれません。

和食ともよく合うというプレオ氏のお話も納得の美味しさでした。

『全キュベ100%グラン・クリュ』の中でも、3ツ星採用率が高いシャンパンを、近々ご紹介させて頂きますので、お楽しみに!
20180514マイィ タカムラ 4

最終更新:2018/05/14 18:31

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/05/14 13:17

 先日からご案内させて頂いている、5月26日(土)開催のSPECIAL イタリアン・バル

 受付開始から、多くのお申込みを頂き、開催まで残り2週間ですが、
 受付可能枠が減ってきました!

 今回は来日される生産者の情報を少しお伝えします♪

 italianbar-sns.jpg


 まずは美食の街、アルトアディジェ州より「アロイス・ラゲデール」

 150年続く家族経営とビオディナミを実践したりと伝統と革新のワインつくりを目指すワイナリーです。

 「ルーウェンガン・シャルドネ」は、あの世界的な評論家ジェームス・サックリング氏が98点の高得点をたたき出したことでも有名です。


 そして次は、ヴェネト州より「プラ」

 ソアヴェ・ワインを含むプラのワインが世界中のガイドブックで称賛されている影にはワインの品質、特徴、本物であることを経営の軸とし、一切の妥協を許しません!


 次の「テヌータ・ボン・テンポ」は、トスカーナから!

 イタリア語で「テヌータ・ボン・テンポ」=“良い時間”を意味し、穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています。
 当日は彼らの最高級キュベも登場予定です!


 最後は、ウンブリア州より「デクニャーノ・ディ・バルビ」

 13世紀からの歴史を誇るオルヴィエートの代表的な生産者であり、「太陽のような白ワイン」と称される彼らのワイン。

 虜になるスタッフも!

 ざっと、ご紹介してしまいましたが、彼らのワインの魅力はまだまだご紹介しきれていません(汗)

 ぜひ、造り手と一緒に貴重な体験をしてみませんか?

 ご予約お待ちしております♪


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃【日時】
┃2018年5月26日(土)18:00~21:00
┃※定員に達し次第、受付を終了させて頂きます。
┃ 
┃ 【会場】
┃タカムラ実店舗2階

┃大阪市西区江戸堀2丁目2-18
┃TEL.06-6443-3519
┃◇肥後橋駅から約10分

┃【チケット】
┃▼お一人様 前売券 税込2,700円
┃      当日券 税込3,000円(販売しない場合もございます。)

┃ ★1,000円分のワインチケット &
┃ ★『チュカテ』さんの特製おつまみBOX付き!

┃▼ワインを追加でお召し上がりの場合は、現金でもお求め頂けます。
┃ 
┃【ご参加頂くみなさまへお願い】

┃ *ご予約は、お電話、メール、店頭にて承ります。
┃ *できるだけ沢山の方にご参加頂くため、キャンセルの場合は早めにお知ら
┃  せ頂けますと助かります。
┃ *ワインの会の為、未成年の方・お車でのご来場はご遠慮下さい。
┃ *ワインの香りを楽しんで頂く為に、過度なフレグランスはご遠慮願います。
┃ *諸事情により、内容が一部変更・中止になる場合がございます
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ★★お申し込み・お問い合わせは下記にお願いします★★

 タカムラ ワイン ハウス
 TEL:06-6443-3519
 FAX:06-4803-7863
 Email:takamura@takamuranet.jp


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最終更新:2018/05/14 13:18

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