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2016/07/09 09:35

新たな展開に入った、漫画『神の雫』マリアージュ~神の雫 最終章~

雫に与えられた課題は、南フランス・ニースの伝統的郷土料理、『ラタトゥイユ』とのマリアージュ。

雫の友人のレストランで、本場のラタトゥイユの作り方を教えてもらい、それに合うワインとして出されたのが…

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シャトー・ド・ロムラード・キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ[2014](ロゼ)


『あ、これ。 もとはフランス王室でも飲まれていた、由緒あるシャトーのロゼですよね。
プロヴァンスに今は18か所しかないクリュ・クラッセ。つまり、格付けワインの称号を持ってる造り手よ。』
『でもお値段は千円後半!』
 

などと、描かれてました!

今の季節、キリッと冷やしたロゼを飲むことは、ヨーロッパ&アメリカはもちろん、
世界中で当たり前になっているんです!

プロヴァンス・ロゼ独特の、涼しげで美しいボトルは、飲んだ後も、カラフェなんかにも利用できそう♪

ラタトゥイユの材料は、日本でも手に入りやすい野菜ばかりなので、皆さんも、
雫たちと同じマリアージュ、楽しんでみてはいかがでしょうか!

最終更新:2016/07/09 09:35

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