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2016/07/07 16:58

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タカムラでも超ロングセラー、スペイン・カヴァ(瓶内二次発酵のスパークリング・ワイン)を造る、
ロジャー・グラートの輸出部長ダヴィットさんを招いて、タカムラ・スタッフと一緒にミニ勉強会を開催しました。

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ロジャー・グラートが創設されたのは、1882年。
カヴァの始まりは、1872年と言われているそうで、つまり、カヴァの歴史を語るに相応しいワイナリー、
というわけです。

そんな、ロジャー・グラートの、数あるスゴイ所を、いくつかPick Up!

◆収穫した年のブドウだけで出来た、ヴィンテージ物!(この価格では珍しい)
◆使用する果汁は、プレスした分の50%以下(ピュアな果汁のみ使用)
◆2年~7年の長期熟成!(ブドウそのものの酸と糖のバランスが良く、味わい深い&本来コストがかかるが低価格を実現)
◆働くスタッフは、勤続平均20年!(エキスパート揃い)

と、まだまだありますが、魅力たっぷりなんです。

この日は、5種類のテイスティングをしましたが、

ドゥミ・セックがこんなにエレガントって驚き~!
ジョセップ・ヴァイスは、シャンパンみたいに上質な味わい!
『どれも、2千円前後で買えるとは、物凄くお得!』

などなど、参加したスタッフも、今まで、一気に飲み比べする事がなかったので、ダヴィットさんのお話を聞きながら、
色々試せてご満悦の様子。

最後に、ダヴィットさんがご説明してくださったのが、スペインでお付き出しで出てくる事が多い『パン・コン・トマテ』のレシピ♪
パン・コン・トマテ.jpg

『簡単そうだし、作ってみよ~』なんてスタッフも。みなさんも、是非是非お試しください♪

仕事後、夜に開催したので…

『☆ロジャ・グラ・ナイト!☆』

と、勝手に大盛り上がりしました(笑)

WEBページでは、日頃のご愛顧に感謝しまして、今なら…

◆『期間限定!』
◆『全員ポイント10倍プレゼント!』

泡の美味しい、暑さ真っ盛りの今、お得に入手してください!
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最終更新:2016/07/09 11:09

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