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2015/09/12 10:00

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2015年は、ヌーヴォーの当たり年となる可能性が高く、日照量の多かった2009年を彷彿させる!

ランシエのヌーヴォーの畑は、未だかつてないほど均一にブドウが付いている。

ブドウの実に蛾の被害が多少あるが、その実も全て乾ききって健全な房だけが残っている!

今年は、春のスタートから順調で、4月から雨がほとんど降らず、
空気が乾燥していたおかげでブドウの病気が全くない。

畑の散布も今のところ硫黄を2回撒いただけ。

昨年のこの時期はすでに5回は散布しているので、半分にも満たない量でブドウの病気対策ができている。

開花は6月頭から始まり、ものの2日で全ての花が咲き終わった。

このままのペースで行くと収穫開始は9月の頭、もしかしたら8月下旬ということも十分あり得る!

また、今年は、品質向上と醸造の管理を高めるために、カーヴ内に全てエアコンを設置し
、醸造タンクは古いセメントタンクからファイバータンクに変わる。

さらに昨年の終わりに新しく設置した、ブドウを10度以下まで冷やす冷蔵室を稼働させる予定で、
暑い日の収穫にも万全の対策を整えている!

2015年8月
カリーム・ヴィオネ
(輸入元様資料より抜粋)

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最終更新:2015/09/12 10:02

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