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2013/01/16 11:10

毎日寒いですね~。お風邪など、引かれてませんか?

『風邪予防には、免疫力!免疫力のためには、栄養!!』

と、いう事で、せっせと栄養補給に励んでます(笑)

先日食べた、素敵な組み合わせは、牡蛎の入ったゆず釜と、とある造り手のサン・トーバン1級もの。
20130116タカムラ サン・トーバン

よく、『ワイン選びは、食材の色と合わせると良い。』と、言いますが、今回まさに、その法則がピッタリ!

柚子の香り高さに、白味噌や牡蛎の旨み、そして、サン・トーバンの、程よい凝縮感とミネラル、旨みの乗り具合が、と~っても良い感じです♪

しかも、柚子は、冷え性にも効果的だそうですから、風邪防止にも、ピッタリ!

で、このサン・トーバン、とっても美味しかったので、早速皆様にご紹介しようと思ったら…

輸入元さん、完売してました(汗)

こうして、皆様にご紹介するワインを、日々探し求めつつ、栄養補給に励んでいるお陰か、今年まだ、風邪を引いていません。

皆様も、美味しいワインと美味しい食事で、免疫力アップに励みましょ!

『食材の色と、ワインの色あわせ』気軽に出来る、マリアージュなので、是非ご自宅でもどうぞ♪

最終更新:2013/01/16 11:11

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