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2020/09/30 20:20

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今年のヌーヴォーは、ブドウの熟しが早いので、マルシャン村のブドウのみで仕込もうと考えている。

ちなみに、マルシャン村のブドウ 100%での仕込みは、初リリースの 2014 年以来、実に 6 年ぶりだ。(マルシャン村は標高があるためブドウが晩熟で期日のあるヌーヴォーの出荷までに例年ブドウの熟成がすべては間に合わないため、通常は熟したブドウだけ収獲し、早熟なレーニエ村のブドウにアッサンブラージュしている)。

収穫日は 9 月7 日を予定している。今年のブドウは、ミロンダージュ(結実不良)が少なく、いつもより粒が大きいのが特徴。

8 月中旬まで少し水不足気味ではあったが、8 月 21 日にまとまった雨が降ったことで、結果的に果実を多く含んだブドウが収穫できそうだ!

いずれにせよ、今年のブドウは、夏の昼夜の寒暖の差が大きかったことによりフェノールがしっかりと完熟し旨味が乗っている!

ミレジム的には 2014 年や 2016 年のようなエレガントなワインの年であることは間違いなさそうだ!

2020年9月

(※輸入元様資料より抜粋)

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最終更新:2020/09/30 20:21

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