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2020/07/29 18:00

英国屈指のワイン雑誌《Decanter》2020年6月号の…

◆《テーマ》ロワール ソーヴィニヨン・ブラン

というテイスティング特集で、栄えある…

◆『90本の中から、たった2本だけ選ばれた内の1本!!』

が、手に入りました~!

フランス・ロワール地方で、ソーヴィニヨン・ブランで造られるワインと言えば、《サンセール》。

そのサンセールを代表する名家、リュシアン・クロシェの栽培醸造家ジル・クロシェ氏は、ディジョン大学で醸造学を学んだ後、あのドメーヌ・デュジャックで修行を積み、家業に参加しました。

デュジャックの経験が、ブドウ作りやワイン醸造の方向性を決める大きな影響を与えたことは間違いありません。

所有する畑は、サンセールでも最良クラスの畑を始め、ビュエ、クレザンシィ、ヴィロンの優れた村に、計38haの自社畑を所有。

所有する畑のうち、29haはソーヴィニヨン・ブラン、9haはピノ・ノワールの畑。

土壌は石灰質を含む粘土質土壌で、畑は南、南西、南東向きで、葡萄は夏の日差しをいっぱいに浴びて育ってます。

リュシアン・クロシェのモットー

◆『美しい葡萄を作ること』

畝に生えた草は、6割はそのままにし、樹の根元の草は全て除草。栽培に使うものは天然素材のものを利用し、使用する量は葉と土壌の調査を行ってから決定しているそうです。
収穫はすべて手摘みで行い、厳しく選果。そうやって、丁寧に丁寧に、リュシアン・クロシェのワインが仕上がります。

誌面では…

◆『Outstanding(傑作)』

と、95点を付けていました!!

また、赤のサンセール《ラ・クロワ・デュ・ロワ》は、自慢の畑のひとつ。

ブルゴーニュ・ワインの高騰が続く中、3千円台でご紹介できる、ピノ・ノワールを使用した貴重なサンセールの赤です!

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▼サンセール レ カルケール2017ドメーヌ リュシアン クロシェ(白)
▼2,920円


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▼サンセール ラ クロワ デュ ロワ 2014 ドメーヌ リュシアン クロシェ(赤)
▼3,339円

最終更新:2020/07/29 18:01

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