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2020/01/23 13:59

週刊モーニング(2020.2.6号)に掲載。

今週の漫画《神の雫》も先週に続き、ジビエとのマリアージュにシャプティエの《コート・ロティ レ・ベカス2010》が登場しました。

掲載されたワインは無かったのですが、コート・ロティならお任せ下さい(^_^)v

コート・ロティを語るに絶対に外せない、《ギガルの三つ子の兄弟》と言われる単一畑の…

◆『《ラ・ムーリーヌ》《ラ・ランドンヌ》《ラ・トュルク》各種あります!』

特にオススメは、ラ・ランドンヌの2011年。

あの《ワイン・アドヴォケイト》で…

◆『99点!!』
◆『場外ホームラン級の信じられないワインだ!』


と、大、大、大絶賛のコメントされた逸品です!!

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▼コート ロティ ラ ランドンヌ2011ギガル(赤)


他にも、生産量が少ないため、日本に少量しか入ってこず…

◆『見つけたら即買いすべき!』

と、ワイン好き必読サイト《Wine Report》で、コート・ロティ最良ドメーヌとして絶賛されていた、《ジャメ》の希少なバックヴィンテージもあります!

『シストからタニックで力強いワインを生むコート・ブリュンヌと、花崗岩からフローラルでエレガントなワインを生むコート・ブロンドをブレンド。

基本的にステンレスタンクで全房発酵を用いて発酵、うまみの豊かな古典的なコート・ロティの代表格である。』

と記事に書かれていました。

『ブレンドしてコート・ロティを表現したい。』と語る、当主ジャン・ポール・ジャメ氏が造るクラシックなコート・ロティ。

特に、この希少なバックヴィンテージは、まさに、即買いの1本です!!

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▼コート ロティ2012ドメーヌ ジャメ(赤)


コート・ロティ(=火あぶりの丘)の急斜面のブドウから造られたワインは、近年、その素晴らしさが脚光を浴びている《シラー》と、世界的な造り手達の個性とも相まって、ボルドー、ブルゴーニュに続いて垂涎の的になること必至です!

是非この機会に、コート・ロティの魅力を発見して下さい!!

▼コート・ロティ各種



余談ですが…

コート・ロティの樽で熟成させた、こんな珍品もあります♪
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▼アラン コート ロティ カスク リミテッドエディション ワインカスクフィニッシュ(シングルモルト ウイスキー)


★過去に『マリアージュ~神の雫 最終章~』に登場したワイン!★
※完売商品もございます。

『ジビエと熟成ローヌのマリアージュ!』
『ペサック・レオニャン屈指のシャトー!』
『パクチー料理とのマリアージュ!』(その2)
『一流シャトーの伝統と技を受けついだ白ワイン!』
『日本酒!?ワイン!?』
『あの日本ワインが登場!』
『甘鯛の鱗焼きとのマリアージュ』
『焼き鳥レバーとのマリアージュ』
『熟成肉とのマリアージュ』
『150年以上英国王室に愛され続ける老舗メゾン』
『四大中華とのマリアージュ ~麻婆豆腐編~』
『四大中華とのマリアージュ ~フカヒレの姿煮編~』
『四大中華とのマリアージュ ~北京ダック編~』
『四大中華とのマリアージュ ~小籠包編~』
『フカヒレとのマリアージュ編』
『北京ダックとのマリアージュ編』その2
『北京ダックとのマリアージュ編』その1
『フカヒレとのマリアージュ』
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その3
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その2
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その1
『東坡肉とのマリアージュ』
『奇跡の島』のワイン!
『八宝菜とのマリアージュ』
『野趣溢れるマリアージュ!』
『前菜にはこれ!』
『休日の1ページみたいなマリアージュ』
『タカムラで販売中のワインが登場!』
『ステーキと合わせるなら、コレ!』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
『すごい 完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の1本を探して…』
インド&ギリシャワイン!
世界的生産者のお値打ち白が登場!
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと!
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ!
『知ってると通ぶれる(笑)』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ!』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス!
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ!?
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目!


最終更新:2020/01/23 13:59

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