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2019/12/19 15:00

《アメリカ初のスーパー・プレミアム・ワイン》であり、今もなお、人気、実力ともにトップクラスに君臨し続ける、オーパス・ワン


そんなオーパス・ワンから、《オーパス・ワン40周年記念 垂直テイスティング会》のお誘いを頂き、参加してきました!
20191217タカムラ オーパス ワン1

当日は、醸造責任者のマイケル・シラーチ氏の話を聞きつつ、2001~2016年の8ヴィンテージを試飲させて頂くという、ゴージャスな機会。
20191217タカムラ オーパス ワン2
2001年は、マイケル・シラーチ氏が初めて手掛けたヴィンテージで、剪定や灌漑の方法、さらには、収穫時間を午前3時の涼しい内からスタートし、9時までには終えるという方法を取り入れるなど、精力的に品質向上に努めた、マイケル氏。

味わった、2001年/2006年/2007年/2009年/2010年/2012年/2013年/2016年と、ヴィンテージのスタイルによる個性をしっかりと感じるのも、彼らがブドウ本来の質を高め、その味わいを表現する事を信条としているからこそと実感しました。

そして、近年のヴィンテージになるほど、その味わいの表現が細部にまで鮮やかさを増している事が感じられ、マイケル氏がこの20年近く取り組んできた事が実を結んでいる事も実感。
20191217タカムラ オーパス ワン4
最新ヴィンテージとなる、2016年は、その集大成ともいえる出来栄えで、マイケル氏自身も

『2016年はexceptional(並外れて素晴らしい)!! プティ・ヴェルドが初めて魅力を発揮した、とても美しいヴィンテージだ。』

と仰っていましたが、各誌も軒並み高評価!


《ジェームス・サックリング.com》99点!
《ワイン・アドヴォケイト誌》98点!
《デキャンタ誌》98点!

そんな2016年、遂に入荷しました!

《アメリカ初のスーパー・プレミアム・ワイン》過去最高のオーパス・ワン!お見逃しなく!!

20191217タカムラ オーパス ワン3

最終更新:2019/12/19 16:45

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