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2019/12/02 10:56

《週刊モーニング2019.12.12号》掲載、漫画《神の雫~マリアージュ~》。

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パクチー料理とのマリアージュが繰り広げられている中、またもやビックリなワインが登場!

蟹とパクチーの揚げ春巻に合わされたのが、なんと、長野屈指の欧州系ブドウ産地《安曇野池田》のシラーでした!!(作中では2014年)

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▼安曇野池田 シラー [ 2015 ] グランポレール ( 赤ワイン )


【安曇野池田のテロワール】
・北アルプスなどに囲まれた、標高560~630mの斜面。
・砂壌土~埴壌土で礎が多く、水はけ良し。
・少降雨量で、斜面上部の山林が保水性を担保。
・通年で風が行き渡り、健全なブドウが育つ。

寒暖差に加え、適度な水分とストレスがかかると言う、まさに《グラン・クリュ》要素を備えた産地!

濃厚で凝縮感がありながら、エレガントな酸と軽やかさ、ハーブやスパイスのニュアンスなど、日本独自の風土が産み出した…

『ジャパン・テロワール・シラー!』

2014年産が《デキャンター・ワイン・アワード2018銅賞》を獲得した、世界に誇れる産地《NAGANO》を代表する1本です!


★過去に『マリアージュ~神の雫 最終章~』に登場したワイン!★
※完売商品もございます。

『一流シャトーの伝統と技を受けついだ白ワイン!』
『日本酒!?ワイン!?』
『あの日本ワインが登場!』
『甘鯛の鱗焼きとのマリアージュ』
『焼き鳥レバーとのマリアージュ』
『熟成肉とのマリアージュ』
『150年以上英国王室に愛され続ける老舗メゾン』
『四大中華とのマリアージュ ~麻婆豆腐編~』
『四大中華とのマリアージュ ~フカヒレの姿煮編~』
『四大中華とのマリアージュ ~北京ダック編~』
『四大中華とのマリアージュ ~小籠包編~』
『フカヒレとのマリアージュ編』
『北京ダックとのマリアージュ編』その2
『北京ダックとのマリアージュ編』その1
『フカヒレとのマリアージュ』
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その3
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その2
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その1
『東坡肉とのマリアージュ』
『奇跡の島』のワイン!
『八宝菜とのマリアージュ』
『野趣溢れるマリアージュ!』
『前菜にはこれ!』
『休日の1ページみたいなマリアージュ』
『タカムラで販売中のワインが登場!』
『ステーキと合わせるなら、コレ!』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
『すごい 完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の1本を探して…』
インド&ギリシャワイン!
世界的生産者のお値打ち白が登場!
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと!
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ!
『知ってると通ぶれる(笑)』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ!』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス!
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ!?
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目!


最終更新:2019/12/02 10:56

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