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2019/09/12 12:20

春から7月まで乾燥した気候が続いていましたが、8月は適度な雨に恵まれました。
病害もなく、ぶどうは健康に育ちました。

8月18日の16:00頃、南ボージョレ全域に雹が降りました。私たちが契約しているほとんどの区画は被害を免れましたが、一部の区画は70%の収量減となりました。

10区画に分散して契約していることが幸いして、生産可能本数には大きな影響はございません。ただ、念には念を入れて、今年は例年以上に選果を徹底いたします。

以降は今日まで、30度を超える好天が続いております。収穫は当初9月末を予定しておりましたが、9月20日頃には凝縮した完熟ぶどうを収穫できそうです。

収穫が早まった分、樽熟成の期間を長くとることができますので、私としてもワクワクしております。

果実味が凝縮した、濃厚な味わいになることが期待されております。
収獲が完了し醸造が一段落しましたら、またご報告申し上げます。


2019年9月1日
メゾン・ルー・デュモン
仲田晃司

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最終更新:2019/09/12 12:21

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