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2018/07/26 22:06

『週刊モーニング2018.8.9号』掲載、漫画『神の雫~マリアージュ~』。

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今週は、四大中華とのマリアージュ対決の第2品目の料理《北京ダック》が登場。

先攻の遠峰一青が用意したのが…

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シャトー・ロック・モリアック・ダムナシオン[2014](赤ワイン)
※作中の掲載は2011年物です

高級ワインが出てくるかと思いきや、なんと2千円台のボルドーが登場!

実は、あの《デキャンター誌》が…

『ボルドー・スペリュールのトップ生産者の一つ』

と絶賛しており、世界的にも注目を集めている新星シャトーだったのです!

85%カベルネ・フランを使用した、このフラッグシップのダムナシオン2005年物は、手掛けて2年目にして、《デキャンター・ワールド・ワイン・アワード》で、数倍の値段がつく格付シャトーを抜いて金賞受賞という快挙を達成。

カベルネ・フランを主体にしたボルドーと言えば、『シャトー・シュヴァル・ブラン』が思い浮かびますが、まさに、未来の『シュヴァル・ブラン』と言っても過言ではないでしょう!

世界が驚いた、ボルドーのライジングスター。

まだ日本では知られていない、今がチャンスです!!


★過去に『マリアージュ~神の雫 最終章~』に登場したワイン!★
※完売商品もございます。

『四大中華とのマリアージュ ~小籠包編~』
『フカヒレとのマリアージュ編』
『北京ダックとのマリアージュ編』その2
『北京ダックとのマリアージュ編』その1
『フカヒレとのマリアージュ』
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その3
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その2
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その1
『東坡肉とのマリアージュ』
『奇跡の島』のワイン!
『八宝菜とのマリアージュ』
『野趣溢れるマリアージュ!』
『前菜にはこれ!』
『休日の1ページみたいなマリアージュ』
『タカムラで販売中のワインが登場!』
『ステーキと合わせるなら、コレ!』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
『すごい 完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の1本を探して…』
インド&ギリシャワイン!
世界的生産者のお値打ち白が登場!
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと!
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ!
『知ってると通ぶれる(笑)』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ!』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス!
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ!?
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目!

最終更新:2018/07/27 09:45

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