【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2018/07/12 19:00

『世界のベストレストラン』にも選ばれ、映画化までされたレストラン『noma』がグラスワイン用に初採用したシチリア・ワイン、ラモレスカ

そのラモレスカの造り手であり当主であるフィリッポさんが初来日を果たし、タカムラに来てくださいました!
20180712タカムラ ラモレスカ 1

彼のドラマティックとも言えるここまでの経緯は、ページでご紹介していますが、元々レストランをベルギーで経営、お店も順調な中、色々な事が重なり、自らワイン造りをするためにシチリアにUターンしたフィリッポさん。

最初はワイン造りの経験も知識もなく相当苦労したようです。

『毎年ブドウも違うから、その時によってやり方もブレンドだって変わる。

だから、あまりテクニカルな事を話すことに意味は感じない。』

『正直、この年は個人的にはいつものイメージと違うものに仕上がった。』

そんなことも包み隠さずさらりと話すフィリッポさんは、とっても自然体かつ正直者。

『皆さんが私のワインを気に入ってくれると良いなと思います。』

と、謙虚な一面も(笑)

そんな彼が、ブドウと真っ向から向き合って生み出したワインは、それぞれに味わい深く、軽やかなものから力強いものまで、不思議な飲み心地の良さと味わい深さに満ちています。
20180712タカムラ ラモレスカ 2

仕事終わりの勉強会でしたが、皆、フィリッポさんの話に引き込まれていたのも、彼の魅力あればこそ。
20180712タカムラ ラモレスカ 4

今回、大学生の息子さんと一緒の来日ですが、仕事でスケジュールがいっぱいのため『次回は観光で来るよ!』と、すっかり日本が気に入った様子。

『noma』採用のラモレスカ・ビアンコの飲み心地の良さにやられつつ、ラモレスカ・ロッソの濃いのに重たくないバランスに関心。
20180712タカムラ ラモレスカ 3
そして、また別の個人的お気に入りも増えてしまいましたので、またご紹介します!

『noma』も認めたシチリア・ワイン、ぜひ味わって下さい!!
20180712タカムラ ラモレスカ 5

最終更新:2018/07/12 19:00

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 0件

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2018年7月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

今月