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2018/06/21 15:29

『週刊モーニング2018.7.5号』掲載、漫画《神の雫~マリアージュ~》

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前回に引き続いて、北京ダックとのマリアージュ候補を探す中で、カリフォルニアのピノ・ノワールが2本登場しました!

今回もまた、通も唸るようなセレクトです!

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1本目は、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が、奥様のいとこにあたるラリー・ハイド氏とタッグを組んで生み出した、ハイド・ド・ヴィレーヌのピノ・ノワール。

ブルゴーニュのトップドメーヌの色合いを濃く携えながら、カリフォルニアに近づきやすいテロワールを兼ね備えている。

フランスとアメリカの中間のような、不思議な個性を持つワインだと描かれていました。

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イザベル・ピノ・ノワール2013ハイド・ド・ヴィレーヌ(赤)

※作中の掲載は2012年物です

『ブルゴーニュと見紛うようなアメリカワイン。』
『これほど見事に、ブルゴーニュのエレガンスを表現してみせた新世界があっただろうか。』


と主人公の雫も称賛のコメント。


2本目は、ポーランド生まれで元ソムリエだったポール・ラトー氏が造る、《ランスロット ピゾーニ・ヴィンヤード》が登場。

ポール・ラトー氏は、知る人ぞ知る造り手で、1種類のワインの生産量は200ケースほどで、全て合わせても1000ケース。

大半はメーリングリストで販売されるか、有名レストランに卸され、一般のワインショップには殆ど流通してないのだとか。

その為、残念ながら、同じキュベは無かったのですが、別のキュベなら奇跡的に、1本在庫が残っていました!

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ヒリヤード・ブルース・ヴィニャード・ピノ・ノワール2012ポール・ラトー(赤)

※作中の掲載は《ランスロット ピゾーニ・ヴィンヤード》です

こちらは、ワイン・アドボケイト誌で…

◆『95点!!』

という高評価で、飲み頃も2014~2022年とあるので、直ぐにでも楽しめます♪

どちらも輸入元様完売で、タカムラにも1本しか残っておりませんので、気になる方は、是非、お早めに~!!


★過去に『マリアージュ~神の雫 最終章~』に登場したワイン!★
※完売商品もございます。

『北京ダックとのマリアージュ編』その1
『フカヒレとのマリアージュ』
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その3
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その2
『麻婆豆腐に合うワイン!?』その1
『東坡肉とのマリアージュ』
『奇跡の島』のワイン!
『八宝菜とのマリアージュ』
『野趣溢れるマリアージュ!』
『前菜にはこれ!』
『休日の1ページみたいなマリアージュ』
『タカムラで販売中のワインが登場!』
『ステーキと合わせるなら、コレ!』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
『すごい 完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の1本を探して…』
インド&ギリシャワイン!
世界的生産者のお値打ち白が登場!
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと!
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ!
『知ってると通ぶれる(笑)』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ!』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス!
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ!?
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目!

最終更新:2018/06/21 15:31

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