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2017/05/20 10:13

『ワイナート誌60号』『シャンパーニュ/土地を見つめる13人の造り手』の中で、ジャック・セロスや、ローズ・ド・ジャンヌなどと共に紹介された、ニコラ・マイヤール

その当主ニコラ氏が、5年ぶりの来日を果たし、タカムラを再訪してくれました!

実はニコラ氏とは、今年4月にシャンパーニュ地方を訪れた際にも、試飲会でお会いし、
20170520タカムラ ニコラ・マイヤール1
『また5月ね!』

と、言って別れた数週間後の再会です(笑)

この試飲会、

アルフレッド・グラシアン
20170520タカムラ アルフレッド・グラシアン

ピエール・ペテルス
20170520タカムラ ピエール・ペテルス

フルーリー
20170520タカムラ フルーリー
ちょっと暗くて見えにくいのですが、お父さん発見!

JLヴェルニョン
20170520タカムラ JL ヴェルニョン


などなど、実力派達が揃う試飲会で、選らばれたメンバーのみが参加できることからも、ニコラ・マイヤールの実力はお分かり頂けるはず。

家業を継ぐ前に、ドメーヌ・ユエ(ロワール)やアンリ・ノーダン・フェラン(ブルゴーニュ)をはじめとする各国で修業を重ね、かつ、シャンパンのルグラで醸造責任者まで務めた実力派です。

そんな彼のシャンパンの各アイテムを飲みつつ、お話を伺いました。
20170520タカムラ ニコラ・マイヤール2

同時に飲み比べるのは久々でしたが、改めてその美味しさを実感。

特に上級キュベは価値ある美味しさでオススメなので、また改めてメルマガでご紹介したいと思います。

なんと、上級キュベの小樽は、あのマダム・ルロワのドメーヌ・ドーヴネから譲り受けているものもあるんです!

彼の実力が認められているからこそ、こういう繋がりがあるんですね。

そうそう、蔵のそばに観光で訪れた方が宿泊できる施設を作ったそうで、写真を見せてもらいましたが、とっても素敵でした。
20170520タカムラ ニコラ・マイヤール3
一般の方の訪問も可能なようなので、もし機会があれば、行ってみて下さいね。

彼が迎えてくれるかもしれませんね!

最終更新:2017/05/20 10:13

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