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2017/04/24 12:00

最終目的地、ブティノへ訪問です!

タカムラでは、とっても高コスパ、なんと、880円で買える『ケープ・ハイツ』が大人気!

フランスの会社です。

『ケープ・ハイツ』イギリスで大人気ブランドだそうで、その一部を、日本に輸入しているようです。

<ブティノの考え>
1)南アフリカの素晴らしいテロワールを表現
2)美味しい+安いがコンセプト

南アフリカで収穫したブドウを醸造まで行い、シュール・リー状態でフランスに持ち込み、設備が整っているフランスでボトリング。→コスト・パフォーマンスの高さを実現します。

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ここは、新しく購入した土地にあるとっても自然豊かな場所。

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一番手前:ケープ・ハイツの醸造家マリンダさん。
奥から二番目:醸造家ドノヴァン・ラール氏

ラール氏は、ブティノの高級レンジ、ワンダリング・ビースト・シラーの醸造を手掛ける人物。
他ワイナリーのコンサルタントなどしていて、若手醸造家として、人気急上昇中!

お昼ご飯でまだまだお腹がいっぱいだったのですが、最後の夕食…

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BBQ!!

ここでは、ブドウの木を燃やしてお肉を焼いてくださりました。

お腹いっぱいですが、大自然の中で頂くお肉はサイコーでした!!

最終更新:2017/04/24 12:01

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