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2016/10/14 19:21

その、味わいと価格の気軽さから、ずーーっと売れ続けている、イタリアの赤い泡こと…
『ランブルスコ』

実は、ランブルスコって色んな種類があるのを、ご存知でしたでしょうか?

今回は、タカムラでも長年のロングセラー、『カビッキオーリ』のマウリッツィオ氏を迎えて、
ランブルスコの奥深さに迫るべく、勉強会を開催しました!

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『カビッキオーリ』は、1928年に、ウンベルト・カビッキオーリ氏が、エミリア・ロマーニャの自然の恵みを生かした、
伝統的な味わいを1人でも多くの人に知って欲しいと、モデナに設立したワイナリーです。

『焦らず、無理せず、自然の恵みを100%生かした《本物》を造る』

を信念とし、「甘い」「ガブ飲み」タイプというイメージを覆すべく奮闘しています。

イタリアの専門誌『ガンベロロッソ』からも、次のように評されています。

『ランブルスコ生産者の、1つの指針となるワイナリー』

今回は5種類を試飲。

1、ランブルスコ・ロッソ・ソルバーラ・セッコNV
2、ランブルスコ・グラスパロッサ・アマービレNV
3、ランブルスコ・ロッソ・ヴィーニャ・デル・クリスト2013
4、ランブルスコ・ロッソ・コルサソッソ2014
5、ランブルスコ・フィッロネーロ・モデナ・セッコNV

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同じランブルスコでも品種や産地によって様々で、色の淡いタイプから濃いタイプ、
味わいも、やや甘口からドライなものもあり、実に幅広い個性に、参加したスタッフもビックリ。

まだまだ、日本では飲まれる機会は少ないかもしれませんが、きっとブレイクする予感です!

そして今月、10/22(土)10/23(日)に、実店舗では、これらのランブルスコが
テイスティングできる試飲販売会を開催予定です。

お時間のある方は、ぜひ、お越しをお待ちしています!

最終更新:2016/10/14 19:21

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