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2016/04/25 12:55

いよいよ佳境に突入した、『神の雫』の最終章マリアージュ。

3チームそれぞれが、『寿司とワイン』のマリアージュに、様々な寿司とワインを提供し…

『こんなマリアージュってあり?!』

って思うほど、斬新なマリアージュは興味をそそります。

さてさて、物語はいよいよ、戦いを締めくくる最後の一皿に。

チーム「ビストロ9」が最後に出した寿司とのマリアージュは…

                

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シャトー・デュ・ジュージュ・クリュ・キネット[2009]


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卵の持っているコクとよく合うワインのコク、それに、そこそこに熟成を経た
貴腐ワインならではの杏を思わせる、上品な酸味…

この三位一体のマリアージュを、楽しんでほしかったのです。

甘酸っぱい切なさと、ふんわりした幸福感は、
このワインと『玉』のマリアージュそのものでした。
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(『週刊モーニング』掲載『マリアージュ~神の雫 最終章~』より抜粋)

このワイン、貴腐ワインにしては、かなりの破格値!

甘口なので、食後に少しづつ飲んでも、かなりの日にちは持ちますよ。

『玉』とのマリアージュも試してみたいところですが、濃厚な甘さのデザートや、
ブルーチーズなんかとも、相性抜群だと思います♪

ぜひ、色々と、お試しくださいね~!

最終更新:2016/04/25 12:55

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