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2016/02/26 09:06


タカムラでも大人気の、『エリタージュ』を手掛ける、ローヌの優良生産者、サンタ・デュックのイヴ・グラ氏が、なんと、13年ぶりの来日を果たした今回、タカムラにご来店下さいました!
20160226タカムラ サンタ・デュック 1
『ジゴンダスの5ツ星生産者』と、ロバート・パーカー氏からも絶賛される、サンタ・デュック

その当主イヴ・グラ氏。お越しになるや否や、お店のワインを色々見て回り、

『あ、ここは行ったよ。ココも!』

と、ブルゴーニュの一流どころには全て行ったのではないか?と思うほどの、経験をされているようです。
20160226タカムラ サンタ・デュック 2
20160226タカムラ サンタ・デュック 4

と、いうのも、家族経営で脈々と受け継がれてきたサンタ・デュック。栽培・醸造共にしっかり学び、この蔵を発展させたイヴ・グラ氏にとって。共感する部分も多いようです。
この日の日中に行われたセミナーでも、テロワールを大事にすること、畑での仕事の大事さなどを、熱く語っていたので、納得です。

実は、現在、世界各地のワイナリーで修業を積んでいる、イヴ・グラ氏の息子さん、ベンジャミン氏は、DRCでも研修したとか!
20160226タカムラ サンタ・デュック 3

『つい、自分のワインより、他の造り手のワインの事を多く話しちゃうと、奥さんに怒られるんだよ。』

と、茶目っ気もたっぷり(笑)

心底、ワインの仕事を愛する人だからこそ、あの美味しさが造れるんだな、と、改めて実感しました。

最近、念願だったシャトーヌフ・デュ・パプを手掛けはじめた、サンタ・デュック

今回試飲して、『これは!』と、思ったワインも、順次ご紹介しますので、お楽しみに!!

最終更新:2016/02/26 09:06

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