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2013/02/06 09:40


毎日、寒いですね。皆様、風邪、引いてませんか?

この季節、時間さえあえば、無性に『煮込み』たくなる私。

で、最近は、こんなもの煮込んでます!

じゃ~ん、トリッパ♪
20130131タカムラ トリッパ
この日は、気分的に、スパークリング・ワインでしたが、軽めの赤とかも良いですね。

あ、次回は、トリッパ&ランブルスコ、とかもありかも!

手順を守れば、意外と美味しくできました。友人達に『何回かゆでて…』と、言ったら、『めんどくさ~い!』コールが(笑)

そしてまた、別の日は、すじ肉の肉じゃが!
20130206 タカムラ すじじゃが

美味しいすじさえ手に入れれば、こっちのモンですよね~。

だしを効かせ気味にして、ブルゴーニュ・セットの中の1本で楽しみました。

そんな訳で、まだまだ煮込みたくなる日々が続きそうな今日この頃。

次は、どんな煮込みとワインの組み合わせを楽しもうか、考え中です(笑)

皆様も、おうちで『煮込み&ワイン』、お楽しみ下さい!

最終更新:2013/02/06 09:41

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