Blog@Takamura

先日、あのフランシス・フォード・コッポラ監督のワイナリー、コッポラ・ワイナリーの副社長で海外セールス担当のエミリー・プットマンさんがタカムラにお越し下しました！

現れたのは、カリフォルニアの方らしい、ナチュラル＆チャーミングな魅力一杯の女性♪


海外を飛び回っている彼女。

『メキシコでは圧倒的に赤ワインが人気なの。』

など、興味深いエピソードも伺いました。日本来日は、毎回楽しみにしてくれているそうです♪

そして、その日にご紹介頂いたのが、その彼女に負けず劣らずのチャーミングな新作！

そう、あの人気スパークリング、ソフィアのロゼです。

みて下さい！この絵になるショット♪


パッケージにまつわる興味深い話などはページでご紹介していますので、ご覧下さいね。
実際に味わわせて頂きましたが、ほどよいフルーツ感とロゼらしい赤果実のニュアンスがあり、アペはもちろん、食事と合せてもよさそうです。

でも、この見た目ですから、主役にしたくなります。

タカムラでも早速仕入れました！女子会にこれほどピッタリな1本もないかもしれませんね。

その他、今年オーガナイザーとしてコッポラ・ファミリーが活躍した、ナパ・ヴァレー・オークションの話では、コッポラ監督がニョッキを９００人分（！）作ったとか、８１歳になる奥様のエレノアさんは、日本でも公開された初監督映画（ショート・ムービーではなく）『ボンジュール・アン』を手掛けるため、５年かけてスポンサーを集めたなど、大物たちと身近に接している彼女だからこそ知っているエピソードを披露してくれました。

この映画『ボンジュール・アン』は、ワインが好きな方なら数々の魅力的な映像があるそうなので、是非機会があればご覧ください。

ソフィアのロゼ・スパークリングを飲みながらなら、もっと楽しめるかもしれませんね♪

ここ日本では、まだまだ暑い日が続いておりますが…

ボジョレー・ヌーヴォーのお知らせが、造り手さんから、続々と届き始めました！

今年の解禁日は、１１月１６日（木）

ラインナップが出揃いましたら、ページやメルマガで紹介させて頂きます！

このブログでも、造り手さんの近況なども報告していきますので、乞うご期待くださ～い！

本日発売の『週刊モーニング2017.8.24号』掲載



『マリアージュ～神の雫 最終章～』で、某航空会社のラウンジでも使用実績のある、オーストラリアのスパークリングが登場！


Ｔシリーズ・スパークリングNVタルターニ・ヴィンヤーズ(泡・白)

シャンパン製法ならではの、柔らかいクリーミーな泡で柑橘の香りもあって、シャンパンとは、また違った爽やかさ。

物語の中では、ソースに豆乳を使った和風バーニャカウダやスズキのカルパッチョと合わしていました。

『穏やかな風が吹く入り江を、真っ白な小型ヨットが滑るようにセーリングしていく』

『気の合う仲間と３人、それぞれの笑顔がまぶしい、そんな休日の１ページみたいなマリアージュ』

と、主人公の雫もコメント。

猛暑な、今年の夏にはピッタリの１本ではないでしょうか？


★過去に『マリアージュ～神の雫　最終章～』に登場したワイン！★
※完売商品もございます。

『Ｔボーンステーキと！』
『タカムラで販売中のワインが登場！』
『ステーキと合わせるなら、コレ！』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
『すごい　完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の１本を探して…』
インド＆ギリシャワイン！
世界的生産者のお値打ち白が登場！
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと！
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ！
『知ってると通ぶれる（笑）』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ！』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス！
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ！？
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目！

夏の恒例『泡バル』、今年も開催いたしました！！

スパークリング、シャンパン、日本酒ペティアンなど世界各国の泡三昧が出来るこのイベント。



今回は、伊フランチャコルタの名門『カ・デル・ボスコ』をフィーチャー。キュベ・プレステージのマグナムをウェルカムドリンクとして振る舞いました！よっ、太っ腹！！（笑）

横に写っているのは、そう、『ラ・ルッチョラ』鈴木シェフ特製おつまみBox。



シェフが得意とする魚をはじめ、採算度外視でご用意下さった厳選素材のお料理をご用意頂きました。
シェフ、有難うございました！

スタート早々に楽しみにして下さったお客様であっという間にタカムラ店舗の二階が一杯に。



大人気だった『ウーリエ VS カ・デル・ボスコ』上級キュベ飲み比べセットや、この日のためにコーヒー・スタッフが考えた、ヴェルモットを使ったオリジナル・コーヒー・カクテル、そしてなんと、その場で切りたての生ハムやキャビアまで登場と、ついついグラスを重ねてしまう内容が盛り沢山！






早々に空いてしまったボトルの追加などに大忙しのスタッフも、『美味しかった！』の声にパワーを頂きながら乗り切りました。



ご来場いただいたお客様、誠にありがとうございました！

次回のバルは、11月に開催のヌーヴォーバルの予定です。どうぞお楽しみに！！

本日発売の『週刊モーニング2017.8.3号』掲載、『マリアージュ～神の雫 最終章～』



今回は、イタリア・トスカーナ州を代表する料理『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ※』とのマリアージュが描かれていました。（※Ｔボーンステーキのような豪快な肉料理）

炭火で豪快に焼き上げた、肉厚のある骨付きのビステッカに合わせたワインが…

　×　
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ[2011]アルジャーノ（赤）
※漫画では2012年物が登場

その歴史は１６世紀に始まったとされ、現在も最高のブルネッロを造り続けているアルジャーノ。

専門誌や評論家の間でも、常に高い評価を受け続け、輸入元様も入荷後、早々になってしまうという、至高の1本です。

『こちらの赤ワインが、圧倒的なマリアージュをお見せできると思います』

と、主人公の雫も自信たっぷりの表情で描かれていました！

雫のマリアージュコメントは、来週に持ち越されているのですが、ワインだけ、今週いち早くご紹介させて頂きます！


★過去に『マリアージュ～神の雫　最終章～』に登場したワイン！★
※完売商品もございます。

『タカムラで販売中のワインが登場！』
『ステーキと合わせるなら、コレ！』
『ガトー・ショコラに合わせて』
『ドリームに溢れる舞台そのものだ』
『アドリア海のサンセットクルーズ』
『記憶の小函』
『神の祝福を受けた畑』
『すごい　完璧の一言だ』
『運命的な出会いを感じさせる』
『幻の１本を探して…』
インド＆ギリシャワイン！
世界的生産者のお値打ち白が登場！
『ラタトゥイユ』×『日本ワイン』
ラタトゥイユと！
『夕暮れの縁日のマリアージュ』
三位一体のマリアージュ！
『知ってると通ぶれる（笑）』
『こだまのマリアージュ』
『寿司とワインのマリアージュ』
熟成した中トロと…
『ダイナミックなマリアージュ！』
『イタリアのお宝のひとつ』
秘められた海のニュアンス！
缶詰コーンとシャンパンの、極上マリアージュ！？
『雪解けのマリアージュ』
記念すべき第一回目！