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2019/12/03 09:55

12月2日(月)試飲ワイン

エルエステコ アルティムス 2012
アルティムス.jpg

麦ちゃん評価 4.3点

同じヴィンテージを1年前に試飲しましたが、

さらに評価アップです!

テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ミルクチョコレート、
カシューナッツ香、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、大地の
イメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像する
ような複雑味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、
程良い酸とミネラルを感じ、骨太で力強く飲み応えあり骨格のしっかりした味わい
です。タンニンは強く収縮感ありますが、熟成により丸みを帯び、荒々しい印象は
ありません。余韻は長く、果実の凝集した旨味と心地よい樽熟成から由来する風味が
後味に長く残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、凝縮した果実味が様々な複雑味を
伴って豊かに広がり、ボリュームがあり力強く飲み応えありますが、熟成により丸み
を帯び、余韻の長いふくよかな1本です。

最終更新:2019/12/03 10:01

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