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2019/03/10 09:00

こんにちは。
牛島製茶の牛島です。

雨の日が続きますね・・・。
なかなか新茶に向けて茶畑仕事が進みません。
夏場に降ってくれるとありがたいのですが。。
自然相手ですのでこればかりは仕方ありませんね。

上の写真は第一工場です!
もちろん第二工場もあるのですが
お茶の加工内容によって工場が違います。
第一工場とは新茶の生葉を荒茶という形に変える
新茶時期にしか動かない工場です。

ちなみに
写真右の建物は実家ですww

小学校の頃、新茶の時期になると
深夜遅くまで、ある日は24時間絶え間なく
工場が稼動してました。

生葉が1日5000kg持ち込まれる様子。
それは圧巻で、お茶の葉の山に
ものすごく興奮したものです。
私が生まれて39回目の新茶はあと1ヶ月半で
スタートとなりそうです!
今年もぜひご期待ください!

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最終更新:2019/03/10 09:12

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