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2018/10/30 09:57

日本ワインが注目を浴びています。
世界的にも日本ワインが評価され、品質が向上していくことは
すばらしいことですね。

じつは、日本で造られるワイン。
昭和15年以前まで、酒税法の適用には入っていなかった
という事実をご存知でしょうか?

したがって昭和15年まではぶどうが獲れる地域では、
無許可でワインを製造していたのです。その後の昭和15年の
酒税法改正でワインにも醸造免許が必要となり、酒税が課せられる
ことになります。

それまでは各農家で自家製のぶどう酒が造られており、
色が「赤い」ので「赤酒」と呼ばれていたそうです。



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最終更新:2018/10/30 09:57

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