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2018/07/03 07:31

飲み残した日本酒や焼酎を小さな霧吹きに入れておき、
料理の際に使いましょう。

【肉を焼くときに】
特に豚肉を炒めるとき、豚肉特有の臭みが出て
きますよね。そのとき、日本酒を霧吹きでシュッ!と
3~4回ほど吹きかけてみて下さい。風味がグ~ンと
よくなります。

【魚を焼くときに】
塩鮭や塩鯖など店によって塩気の多いものがあったり
します。こんなとき、焼く前に日本酒の霧吹きで両面を
振りかけてから焼いてみて下さい。塩気が柔らかくなります。

【洗顔に】
風呂上がりあがりに、飲み残しの
日本酒をガーゼに染み込ませ、それで顔を拭いています。
肌がツルツルになるようです。


【焼酎】
焼酎は度数が高いのでアルコールが気化しないよう
必ず霧吹きの蓋をして下さい。

ちょうどこれからの時期は、生肉などを長期間冷蔵保存
すると、腐敗してしまいますよね。冷凍すればいいんで
しょうが、解凍が面倒です。

そこで、生肉をラップで保管する前に焼酎を肉の両面に
振りかけておきます。そしてラッピングして冷蔵して
みて下さい。少々長期間保存しても腐敗しません。

また、アルコール度数の35・40゜など麦原酒タイプ
の飲み残しを霧吹きに入れておいて、子供のころ
怪我をしたとき、あせもが出たときも、
これを吹きかけてもらった
記憶があります。

驚きです。よくなります。
やはり、アルコールは殺菌作用がすごいんですね。

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最終更新:2018/07/03 07:31

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