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2015/04/09 14:05

先日ご紹介したアートテン米の食味値と整粒歩合ですが、平均値からすると

いいデーターだということは読み取れました。しかし、それがどの程度なのか

は分かりません。

そんな中で、先日農協JA職員で米の検査資格を持った方から見ていただいたら

ビックリするようなことを話していただいたのです。先ずは、下記の整粒歩合を

75.3%を確認ください。

600食味値こしいぶき.jpg

そのJAの方が言われるのが、この数字は昨年のコシイブキでは信じられないような

数字なんだそうです。その理由として昨年夏の8月上旬に稲の花が咲き受粉する頃

に台風の強い東風が吹き大変乾燥したその影響で、新潟県内はほとんどの地域で

受粉がうまくいかない状況だったそうなのです。その時に、植える時期も違うので

各地域では違うのではないかと尋ねたら、確かにそうだが県下はほぼ一緒で、長岡は

その中に入っているということでした。ですから、食味値も確かに高いがこの

整粒歩合は信じられない数値ですと言っていただきました。昨年の状況をよく知って

いる専門家からの意見ですから、この測定結果の信憑性が一段と上がりました。

ちなみに、どうしてこのようになったのでしょうか?何気なく聞いたら、

「稲自信が、判断して台風の前に受粉させたか、終わった後に受粉させたのでは

ないでしょうかね」なんて答えてくれました。じぇじぇ。これが、本当ならアートテンパワー

は、植物本来の持っている種の保存の力を引き出してくれたことになりますね!

素晴らしい! 今年もアートテンのお米を作ります。今年はどんなお米になる

のでしょうか、ワクワクしますね。

最終更新:2015/04/09 14:05

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