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2021/05/13 14:16

ソーラークッカーエコ作の容量は500ccですが、その
ナント約10倍の4800ccの超でかい 名付けて「デカ作」で
カレーを作っています。

玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ショウガ、肉とデカ作に入れまして
約2時間で100℃まで上昇! 周りにとっても美味しいニオイが出て
きております。

煮えたら、鍋に移してお好みのカレールーを入れるだけ!

ほっぺたが落ちるくらいに美味しいカレーの出来上がり!

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最終更新:2021/05/13 19:13

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2021/05/01 10:51

ソーラークッカーで作った料理は腐らない! 本当でしょうか?

エコ作料理は、とっても美味しので、今まで残ることがなかったので
よくわかりませんが、腐りにくいのだそうです。

それは、サトウチカさんという方の本に紹介されておりました。
彼女は、電力会社の電気を使わないで自分でつくり蓄電して生活している方です。

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そんな本から抜粋しました!

「ある講演会で登壇したときに、思わぬかたちで解にたどり着くことになりました。
講演が終了すると、 一人の女性が話しかけに来たことがきっかけでした。
その方は、「あの、つかぬことをおうかがいしますが、ひよつとしてソーラー
クッキングしたお料理って腐りにくくないですか?」と聞いてきます。

どうして知っているのだろうと驚いて、「なぜわかるんですか?」と聞き返すと、
大学院で物理学を研究しているので科学的な推測が浮かんだと言うのです。
彼女の説明では、太陽光で調理するということは、抗ウイルスや殺菌作用のある
紫外線が筒の中の食材にまで届くので、過剰なウイルスや菌の繁殖を防いでいる
可能性があるそうです。

また、太陽光線には赤外線も含まれているので、水は心身を芯から温めることが
できるお湯になり、食材はうま味や甘味が引き出される美味しい料理になるそうです。」

人間がまだ知りえていない現象が、調理を通して成されてくるかもしれない! 
と言っておられました。

何だかワクワクしてきませんか! さあ 次は何を作ろうかな!

最終更新:2021/05/01 10:51

2021/04/14 15:34

太陽エネルギーって素晴らしいですね! エコ作で作った料理はなんでこんなにも
うまいのでしょうか! 本来の素材の美味しさを引き出してくれます。

そんなエコ作にハマリ過ぎて、とうとうビッグなエコ作を作ってしまいました。

通常のエコ作の容量は500ccなんですが、ビッグはなんと4倍の2リットルです。
これなら通常の4人家族でも対応できそうです!

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縦バージョンも横バージョンもできます。
(縦は煮物 横はケーキなど焼き物がいいかもね)


これで作ったカレーがとっても美味かった~!

これからは、晴れの日が増え、日差しがどんどん強くなるのでソーラークッカー
にはもってこいです。

今度は、何に挑戦しましょうかね~ トマトソースでも作ってみましょうかね!

最終更新:2021/04/14 15:34

2021/04/12 10:16

「重ね煮」をご存じでしょうか?
鍋に野菜を陰陽の順番に重ねて水を入れないで煮る調理法です。

この自然界は、陰陽五行でできています。この自然に沿った生き方が理想と
されております。ですから、食べ物もそうです。偏った食生活は病気への
入り口になるわけです。

この重ね煮は、自然の摂理にあった調理法で簡単でとっても美味しいものが
出来上がります。ぜひ、トライしてみてください。調味料は塩だけ!

鍋の底から順番に陰の野菜から重ねていきます。
野菜は太陽に向かって伸びるものは陰。土に向かって伸びるものは陽と言われいます。
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野菜を細かく切ってエコ作へ
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待つこと1時間ほど
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とっても美味しく出来上がりました。

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陰陽理論に基づいた重ね煮にエコ作の太陽エネルギーが加わり、鬼に金棒!
これがまずいなんてありえません!

これを食べたらなんだか身体がホカホカと喜んでいる感じがしました!


最終更新:2021/04/12 10:16

2021/04/08 18:39

リンゴのコンポート作りました。と言っても準備はリンゴとエコ作だけ! 
(好みでちょっと塩)

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エコ作に入れて待つこと1時間、甘~い香りが出てきたら出来上がり!

砂糖がないのに、こんなにも甘いものなのか!ビックリしました。

もちろんそのまま食べても美味しいですが、とっても美味しい食べ方を

見つけました。

フランスパンにクリームチーズ、そしてこのリンゴを乗せるとすっごく美味しい
スウィーツが出来上がります!

ぜひぜひお試しください。

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最終更新:2021/04/08 18:39

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