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2017/08/19 12:25

酒の及川です。

本日、宮城県の蔵元「新澤醸造」さんがご来店されました。

地元宮城ではもちろん、ここ最近では都内でも知名度が上がり

めきめきと力を付けている蔵元さんです。


nizawa.gif


新澤醸造さんが造る酒は食事を引き立てる食中。

きっかけとなったのが居酒屋での出来事。周りを観察していると後半飲み疲れてウーロン茶を飲んでいる。

しかもお代わりをして沢山飲んでいる(笑)

おいしいと言われるよりも、お代わりが来る日本酒を醸したい。

そこで飲み疲れしない、究極の三杯目を造ろう、と考えました。

そこから、「究極の食中酒」というコンセプトが固まりました。

伯楽星、愛宕の松は、そんな蔵元の思いが込められ、醸されたお酒です。

ぜひ、お試しください。

宮城県大崎市
新澤醸造 伯楽星

最終更新:2017/08/19 12:25

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