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2014/07/15 15:57

抹茶と粉末茶の違いは？ややこしや～  (ややこしいこと)

よくお客様が勘違いされることに

「抹茶」と「粉末茶」があります。

まず、

　抹茶は「碾茶」を臼でひいたものです。

　　　　碾茶とは、お茶の新芽がでたころ茶園に覆いをして日光を遮断し、じっくり育ててから摘み取ったものを　
　　　　蒸した後、揉まずに乾燥させたものです。
　　　　　碾茶


　粉末茶は「煎茶」など、皆さんが通常飲む、揉まれた茶葉を粉末にミルなどで挽いたものです。
　　　　　茶葉
　　　

しかし、見た目はどちらも、粉末の粉状態です。

　　　　　粉末


超ー簡単に言うと、どちらもお茶（緑茶）を粉末にしたもので間違いはありません。

だから、茶葉の栄養はどちらも、まるごと摂取できるんです！！

味はというと、抹茶のほうがまろやかで、苦味が少なくおいしいです。
価格も、高くなりますが。。。。


以前に、
「インスタント茶」と「粉末茶」の違いをこちらに書いております。

ぜひ、見てくださいね！

最終更新：2014/07/15 15:57

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