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2018-04-19 10:00

ガムを噛むという行為は


実験により健康効果があると現在は証明されています。


噛むという行為は脳の活動性が上昇、集中力の持続。


この他、噛む効果は口腔衛生効果もあり、


口臭除去から、糖尿病由来の口腔疾患を防ぎ


精神の安定にも役立つと言われています。


そして究極的には知能の発達にも連動していると言われており、


非常に優秀な効果が期待されています。


また咀嚼行為について


日本大学医学部の赤坂守人氏は


「噛むエネルギーによる食物分類」


を発表しており、これによると


最も噛む効果が出る食物は


「たくあん」としています。


日本人は古来から、固いもの、干したもの、を食してきました。


現在の食物は柔らかいもの=美味しいもの


と、定義されていますので


咀嚼の健康効果がおざなりにされていますが


噛む健康効果を今一度見直してみてはいかがでしょうか^ー^

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2018-04-18 11:10

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2018-04-17 13:52

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すぅざん69さん

40代/女性
評価 5.00
投稿日:2018年03月08日
毎日過ごす中で身体のことを考え「飲む点滴」と言われる甘酒を取り入れようと色々と調べていくなかで、こちらのお品物に辿りつきました。最初は他のメーカーのお安いモノを検討していましたが…実物を手にして見てKAMOSICOお色もレッドに決めて良かったと思っています♪まだ何も作れていませんが、他の方のレビューを参考に購入しましたし、満足のできるお品物だと思います。ショップ様の丁寧なご対応にも感謝いたします、ありがとうございました☆

レビューをいただきましてありがとうございます。

喜んでいただけまして良かったです。
こちらこそありがとうございますm(_ _)m

カモシコの赤、可愛いお色で人気食です。
キッチンが明るくなる、と好評です。

2018-04-16 10:00

シチュー、すき焼き、酢豚、とんかつ、ハンバーグ、ステーキ


さて、↑の献立は


ステーキは別格だとしても


今の感覚で言うと


シチューや酢豚、ハンバーグは普通の食事並のレベルではないでしょうか?


しかしながら数十年前は


これらの献立はほとんどの家庭ではハレの日にしか食べないような特別なご馳走だったのです。


これがご馳走の定義とするのなら


今の人達はほとんど毎日ご馳走を食べていることになっていると言っても


過言ではないくらい、贅沢な食事をしているのでないでしょうか。


さて、このような贅沢な食生活になってくると


心配なのが健康面です。


大昔から日本人は野菜や穀物を好み、


肉を食することも少なかったため、


今の食事はたいそうDNAがびっくりするくらい贅沢なものになっていると思います。

(急に肉を食べるとお腹を壊すように)


別の話をすると


蜘蛛は生まれて誰にも教わっていないのに巣の張り方を知っています。


人間も特に誰も教えなくても身体に異常がなければ二足歩行できるようになります。


これはDNAが生存するための方法を記憶しているからなのです。


ですから


大昔から食してきたものがガラリと変わってしまったら


身体に異変が起きるというは当然の結果でもあるのです。



もちろん贅沢な献立がいけないということではありません。


ただ、こんな時代だからこそ、一旦自分自身の食生活を振り返る


ということはすごく重要なことだと僕は思います。

2018-04-14 10:00

よく日本の発酵食品と対比されるヨーグルトですが、


あまり良くないといって批判する人もしばしばいます。


ただまあ、悪いってわけではありません。


ちゃんと作れば無添加のヨーグルトになりますし、


ビフィズス菌や乳酸菌等の善玉菌を摂取できますので、


身体にとっても健康的です。


では、どうしてヨーグルトが良くないと言われるのか、


それは市販のものだと砂糖が入っていたり、添加物が入っていたり等、


そして原料が牛乳という動物性のものであり、動物由来の乳酸菌であったりなど、


あまり日本人の身体に馴染んでいないというのが理由として大きいと思います。


それに比べて


漬物や納豆、味噌、甘酒などは


完全に植物性です。


母体が植物なので乳酸菌も植物性乳酸菌です。


日本人には牛の乳を飲むという文化もありませんでしたし、


もちろん牛乳を使った発酵食品もありませんでした。


日本人の身体、DNAには1000年、2000年の間、


植物性の発酵食品を食べてきたという歴史があり、


それが日本人の身体にとって


植物由来の発酵食品が合う最も大きな理由なのです。


ですからヨーグルトが悪いってわけではなく、


植物由来の発酵食品の方が格段に日本人の身体にマッチしているということなのです。

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