【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2015/01/14 10:17

ネットショップたのはたの田村です。
しばらく更新できず、すみませんでしたm(_ _)m
2015年も、どうぞよろしくお願いいたしますウィンク

さて、新年早々やっぱり食べ物の話からですね(笑)
1月から2月にかけて、しか!! 食べられない、
お楽しみ食材が田野畑にはあります。
ズバリ、「早採りワカメ」です!\(^^)/

地元ではしゃぶしゃぶでいただくことも、あるそうです。
そんな貴重な、早採りワカメ漁に潜入してきました!!

漁1.jpg
漁師の佐々木さんが、ご案内してくれました。

田村:よろしくお願いします。

佐々木: よろしくお願いします。


漁2.jpg
いざ、出発!
船に足を踏み入れたとたん、揺れる、荒波揺れる、荒波揺れる、、、荒波荒波(私の体が太いから??)


佐々木:落ちないでね、ここで・・・!(笑)

田村:こ・・怖いです|゚Д゚)))

佐々木:船ははじめてなの?

田村:サッパ船に乗ったことはありますが、こういうのははじめてです。。。

漁3.jpg
ところどころ海上に浮かんでいる赤い球体は、浮き球というもの。
これをロープに付けることにより、海の浅い所でのワカメの引き上げが可能となり、
漁がやりやすくなるそう。

田村:佐々木さんは、漁師になられて何年目ですか?

佐々木:20歳になってから、今までずっとだよ。
     30年以上になるかな。

田村: すごいです・・(´・ω・`)

佐々木:ワカメって、良いワカメに成長させるために、密集してると
     大きくなんないわけ。
     そこで、ワカメとワカメの間に、適度に間をあけていく作業が出てくる。
     それを間引き作業っていうんです。

田村:その間引き作業で摘み取られるワカメのことを、
    早採りわかめっていうんですね。

佐々木:最初は捨ててたんだよね。でも、ちょっと食べてみたら
     確かに美味かったのよ、柔らかくてね。
     茶色のワカメが湯通しした途端、ぱっと綺麗な緑色になるの。
     びっくりするよね。

漁4.jpg
漁師仲間が、早速作業をしています。

佐々木:若手のホープ登場!

田村:こんにちは~。すみません、写真撮らせてください☆

漁5.jpg
間引き作業自体は単純作業だけど、本当に気が遠くなります。

佐々木:間引いたワカメを、どんどん船に落としていくの。
     このワカメ吊るしたロープ、1本150mするよ。
     1本、半日かけてやるの。

田村:え~~!!《゚Д゚》・・・すっごい地味ですね(←ごめんなさい。。。)。

佐々木:地味地味~!(笑)(←乗ってきてくれてありがたいです)

田村:お昼時間とかは、どうされるんですか??

佐々木:朝から、ぶっ通し午後の1時2時までやるよ。我慢するの。
     できる限り、たばこも吸わないでね(笑)禁煙

田村:いや~、、、すごいなあ。

漁6.jpg
船に落としたワカメを、カゴに入れていく。

田村:こういう仕事は、誰でも出来ないですよね。。。
   (←大変な作業すぎて、かける言葉がこういうことしか思い当たらない。)

佐々木:慣れれば大丈夫。どのワカメを残すかが問題だからね。

田村:良いものを残したいですもんね。  

漁7.jpg

田村:ありがとうございました~。

佐々木:独身いるから、よろしくなあ(笑)グッド

田村:よろしくお願いします~(笑)(←独身仲間)ぱー


それから、また別の船に出会っては挨拶をさせていただき。。。


漁8.jpg
手際よく、間引いているベテラン漁師さんに遭遇。

佐々木:こちら、ワカメの大先輩です。ワカメと言ったら、この人。
     通称、ゆうさん。仲間で一番作業が早いの。

田村:すみません、写真撮らせていただきます~。

佐々木:田村さんもやってみたら?(←ひょいとナイフを渡された。)

田村:?Σ(゚д゚lll)!(まさかの急展開・・・。)爆弾

佐々木:大きいワカメを残して、小さいものを摘み取るの。


漁9.jpg

田村:(ブチッと摘み取り・・)こんなんでよろしいですか・・・?!

佐々木:そうそう。

田村:ワイルドな経験、させていただきました・・・・><。


そんなこんなで、戻ってまいりました。


漁10.jpg

田村:本日は、本当にありがとうございました。
    漁師さんが、苦労して海の幸を運んでくださっているのを、
    肌で感じました大笑い

佐々木:ありがとうございました。

漁11.jpg
早採りワカメが、ところどころ凍りついているのが良くわかります。
冷たい、冷たい海から、かじかむ手もそのままで、
漁師さんが忍耐強く摘み取ってくれた海の幸です。

これからは、海の幸を食べる前に漁師さんの事を少しでも
思い出して食べよう、と思う田村なのでしたうお座かに座うっしっし

最終更新:2015/01/14 10:18

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 0件

ページ上部へ

カレンダー

2015年1月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

今月

過去の日記

2019年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2018年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2017年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月