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日別記事一覧

2018/07/30 23:50

契約栽培シリーズ!

特別栽培米"ササシグレ"で醸した限定酒



"ササシグレ"は"ササニシキ"の親にあたる品種で、生産量が大変少ないため、

幻の米とも云われています。

その希少米"ササシグレ"を50%まで磨き醸した純米吟醸。

一回火入れで、瓶詰め後は蔵にて常温で保管されていたものです。

蔵の中の利き酒では、一番人気だったそう。

味わいはきれいな上立ち香、柔らかな口当たりが特徴で

ボリューム感はさほど感じず、軽やかさがあります。


乾坤一 純米吟醸 ササシグレ


乾坤一 純米吟醸 ササシグレ 1.8L

最終更新:2018/07/30 23:51

2018/07/30 20:40

夜に舞う蝶のようなセクシーでアダルトな酒質


大人の魅力満載の『夏ノ純米 夜の部』

暑い夏でも崩れない、しっかりとした米の旨味が魅力。

ロック・水割りもOK!品のある香りが漂い、口に含むとやさしい米の甘味を感じます。

甘味の中に見え隠れする酸味を追い求め、ついつい杯を重ねてしまいます。

後口のキレもばっちり!


山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 夜の部


山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 夜の部 1.8L


山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル 夜の部 720ml

最終更新:2018/07/30 20:41

2018/07/30 17:38

エアコンのない台所での食事の準備は、苦行。(痩せるチャンス)


水分が少なく固めのナスは、三角油揚げ・ささぎと一緒に煮物しました。

食卓が茶色がメインになり、地味になったことを少し反省したが茶色の食べ物っておいしい。


7/30 隆 純米吟醸 美山錦


隆 純米吟醸 美山錦 1.8L


隆 純米吟醸 美山錦 720ml

最終更新:2018/07/30 17:38

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