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記事詳細

2019/08/09 02:00


Moonシリーズは、"農業醸造一体"の焼酎を表現。


酒質テーマは"Dry Sweet"



芋の貴腐をイメージし、自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を

生芋のまま一定環境条件下で2ヶ月吊るし、

酵素によるデンプンの糖化を促進させ、芋の密を生成しました。


より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。

香りは穏やかですが、舌にのる密や紅茶のような味わいが特徴です。

ドライな熟成感と上質な甘みがうまく交わっています。

初味と後味のバランスをお楽しみください。




八千代伝 つるし芋仕込み


八千代伝 つるし八千代伝 つるし芋仕込み 25度 1.8L

最終更新:2019/08/09 02:01

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