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2012/06/19 14:55

伊藤
瀬戸内たいたいCLUBのスタッフいとちゃんこと伊藤です音符

みなさん、台風の影響は大丈夫でしょうか?これから台風が来る地域も
くれぐれもお気を付けくださいませ。


今日のレビュー賞の方は、この方です手書きハート

父の日セット【父の日・送料無料!】瀬戸内海産お刺身セット!牡蠣の炙り焼きつき!毎回内容を変えてお届け(天然鯛600gの半身、あじ130gを2尾、ボイル済みタコ足1本)発送日は、6月15日、16日限定【smtb-kd】【RCPsuper1206】 3,600円 税込、送料込
  • クレジットカード利用可

購入者さん

評価 5.00
投稿日:2012年06月18日
父の日に、家族で晩酌しようと購入しました。鯛、アジ、たこ、すべて美味しくいただき日本酒が進みました。それと、炙り牡蠣はとても喜んでいました。アジはしっかりと肉厚のものでしたので、4人で食べて十分な量でした。半分は同梱のレシピにしたがい、たたきにしました。父の日のプレゼントをぎりぎりまで悩んでいましたが、以前こちらで購入して美味しかったのを思い出し、ぎりぎり3日前の注文で間に合いました。酒の肴と共にいい思い出ができました。

父の日用に作ったお刺身セットのレビューになります。



そのセット内の鯵を私も食べました音符
ハモの湯引きの2種盛りですぺろり

鯵のたたきとハモの湯引き

当ショップの鮮魚は、全てお客様のご要望通り下処理をし出来るだけ空気を抜いて
パックしておりますのでお客様にお届けした時点でも、とても新鮮です。
鯵、真空パック
この鯵を使って簡単に作れる、たたきをご紹介させて頂きます。

たたき1
鯵をまず、斜めにカットして行きます。(私、左利きですので皆さんとは逆になっていますがご了承下さいませ。)

たたき2
次は、鯵と一緒に合わせる大葉をカットします。クルクル丸めてからカットするとやりやすいですよね。


たたき3


たたき4
カットした鯵と大葉を一緒にカットしながら合わせて行きます。
たたき過ぎると粘りが出てしまいますので、ほどほどにしてください大笑い


鯵のたたき
お皿に盛りつけて出来上がりです音符
新鮮な鯵って全く臭みがなく美味しいんですよ音符
ネギと合わせても美味しいです。


ハモの湯引き
そしてハモの湯引きですぺろり
こちらは、当ショップが骨切りしていますので一口大にカットして さっと湯がいて冷水に取って
盛りつければ出来上がりです。ハモと一緒に添付しています辛子酢みそをかければ
!!という間の酒の肴になりますよービール


キレイになれる青魚パワー瀬戸内海産、地アジSサイズ


キレイになれる青魚パワー瀬戸内海産の地アジMサイズ


毎年、たくさんのご注文を頂いております。瀬戸内海産+活き締め鱧(はも)600g、辛子酢みそ付き

小分け販売開始!半生にボイルしたタコ足2本入り

瀬戸内海産の半生にボイルした真たこ足2本、半生にボイルしたお刺身はたこ本来の旨味、甘み、歯応えが味わえます!(解凍)


必要事項を記載の旨、受賞者さまのメールでのご連絡をお待ち致しております。
こちらをご覧下さい↓
レビュー賞発表ページ

最終更新:2012/06/19 14:55

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