【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

日別記事一覧

2012/03/12 12:58


瀬戸内たいたいCLUのスタッフいとちゃんこと伊藤です音符


昨日は、大震災から一年が経ちました。今も尚、大変な胸中で過ごされていらっしゃる方々が一日も早く安心して
暮らせる日が来ることを心より願っております。そして犠牲者の方々に心よりご冥福をお祈りいたします。



今朝、出勤しようと玄関を出ますと。。。
雪ではありませんかびっくり10度を超える日もあるかと思えば急激に気温が下がったり。。。
皆様、くれぐれも体調を崩されませんように お気をつけ下さいませ。


今シーズンは、牡蠣の魅力を一番感じた冬でした。

もともと牡蠣が苦手でしたがこの仕事をするようになり展示会で頑張って口にしてみたり。
自分で買って家族に食べさせながら少しつまんでみたり。。。
段々と食べることが出来るようになっていました。昨年までは、食べられた!
その程度だったのですが。。。^^;

12月に宮島で娘につられて食べた焼き牡蠣の美味しかったことに気分をよくして
それからまた友達と焼き牡蠣を何度かお店で食べました音符

半生のぷりぷりでジューシーな焼き牡蠣を思い出すと
『また食べた~いぺろり』と思うようになりました。

先日も牡蠣料理を作りましたが、牡蠣に合うワインを入手しましたのでまた作ってみました音符
焼き牡蠣ブルゴーニュ風
今回は、先日作った牡蠣のニンニクとアンチョビ焼きとブルゴーニュ風を作りました。今回は、むき身を買って前回の殻の上に乗せて焼いています。

パン粉の乗っている方(写真左)がニンニクとアンチョビ焼きです。
ブルゴーニュ風(写真右)はバターにパセリを混ぜてニンニクと一緒に乗せて250度のオーブンで約2分焼くだけです。

ブルゴニュー風と広島レモン
ブルゴーニュ風に先日買ったポッカの広島レモンを垂らして頂きます食事
バターとニンニクの香りと磯の香り豊かな牡蠣が口の中に広がって美味しかった~

ブルゴーニュ風とフランスパン
牡蠣を食べた残りのお汁に旨みがいっぱいです目がハートフランスパンに付けて頂きました。

カツオと紋甲いかのサラダ
牡蠣と一緒に作ったのがカツオのタタキと紋甲イカのサラダ食事
トマトソースを作って食べたのですが凄くワインと合って子供も大絶賛でした。←子供は飲酒してませんよ(^^;
トマトソースの作り方は、そのうちご紹介させて頂きます。

ワインMM
この料理と共にしたワインですが、いつもfacebookで仲良くして下さっていますトーホー工業楽天市場店の
荒井さん
から教えて頂いた
『マス・デ・モニストロル カバ(カヴァ) プレミアム キュヴェ ブリュット 白』
ワインのことは全く分からない私ですが飲みやすくて牡蠣料理にも凄く合っていましたワイングラス

広島産牡蠣!もうすぐ販売終了します!今、食べなくていつ食べますか?こちらから>>



被災地にリヤカーを!荒井さんのブログは、こちらから>>

被災地復興を祈念して地震対策グッズポイント2倍!マツケンさんのブログは、こちらから>>


-------------------------------------------------------------------------------

3月12日決定レビュー賞

御祝い飾り・かご・敷き紙付き♪お食い初めセット(百日の祝い)、初節句、ひな祭り、子供の日、七五三、お正月、合格祝い、敬老の日、退職祝いなどお祝い事にお食い初め【鯛】【レシピ付き】【送料無料】祝い膳セット・赤飯(天然鯛400g・赤飯200gX2・はまぐり300g・このしろ酢漬け・ゆでタコ足1本・かまぼこ)【賞味期限、発送日を含む4日】【ひな祭り】【初節句】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-KD】 5,000円 税込、送料込
  • クレジットカード利用可

購入者さん

評価 5.00
投稿日:2012年03月11日
お食い初めで利用させていただきました。鯛やはまぐり、赤飯等事前に準備するのが大変…と思っていました。こちらで全て揃っており、鯛の塩焼き、はまぐりのお吸い物レシピもわかりやすかったです。そして立派な鯛に感動しました!!ウロコも取ってありお腹も出してあり感謝です。御膳がと〜っても華やかになりました。また利用させていただきます。ありがとうございました。

おめでとうございますハート(手書き)

必要事項を記載の旨、受賞者さまのメールでのご連絡をお待ち致しております。
こちらをご覧下さい↓
レビュー賞発表ページ


春は、お祝い事がいっぱいですね~音符
祝い鯛
祝い鯛なら当ショップにおまかせ下さい!!こちらから>>

最終更新:2012/10/03 09:21

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2012年3月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

今月

過去の日記

2021年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2020年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2019年
.