買い物かご記事詳細
2014/12/01 11:52
こんにちは～伊藤です
楽天スーパーSALE開催中ですね
この時とばかりに普段チェックしていた物を注文しています(笑)
お歳暮、クリスマス、年末年始とイベントだらけですが今回のスーパーSALEでお得にGETして下さい
先週、お友達店長さんが肝和えが美味しかったと言われていましたので
影響を受けて昨日は うまづらはぎの肝和えを作ってみましたよ
1.肝を軽くボイルします。この時、ボイルする時間が長いと脂が出てしまいます。
2.うまづらはぎの身を薄くそぎ切りします。
3.そぎ切りした身に濾した肝と塩（私は岩塩を使いました。）を和えます。
4.大葉の上に3を乗せネギを乗せます。レモンを添えて出来上がり。
食べる直前にレモンを掛けて食べたのですが、レモンの酸味と濃厚な肝が相まってとても美味しかったです
お友達に教えてもらった甘口の日本酒にレモンを入れたのに最近はまっているのですが
このお酒とも相性が良かったです
あまりに美味しかったので急遽、うまづらはぎを期間中にご注文頂いた方には
広島レモン1個プレゼントさせてもらいます！スーパーSALE中のみのプレゼントになります。
是非、肝和えを作ってみて下さい
瀬戸内海産 活き締めうまづらはぎ（ハゲ）刺身用！肝ダレで食べるハギ刺しは、絶品です！
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コメント 8件
2014/12/01 14:44:24
2014/12/02 08:10:22
2014/12/02 12:27:23
2014/12/02 15:18:48
食べたい！
先日・・・干物にしようか迷った挙句
保存の利く干物にしてしまった中谷です！
しかし・・・この時季が旬なんですよね？
やっぱり、こっちにすればよかったかしら・・・・。
肝和えなんて、めちゃめちゃ美味しそう過ぎです！
2014/12/03 21:16:23
美味しそう(*´▽｀*)
肝大好き！あの独特の風味と香りがたまらん・・
あ～～食べたいなぁ・・
ＳＳもなんかバタバタしてて自分の買い物できなかった・・
欲しいもの色々あったのにな～
塩レモンの瓶詰め出るんだね
作ってる時間がないから買おうかな～
2014/12/19 13:08:49
2014/12/19 13:10:58
中谷さん
コメントありがとうございました♪
先日はご購入頂きましてありがとうございました。
干物セットは好きな時に食べることが出来ますよね♪
今の時期のうまづらはぎは本当に美味しいです！
冬の間、美味しい魚ですので、また機会がありましたらご利用下さい＾＾
2014/12/19 13:15:11
弥生さん
コメントありがとうございました♪
肝、私も大好きです～！濃厚な味が本当に美味しいですよね。
塩レモン、販売しています。良かったらご利用下さい。
弥生さん、忙しそうですが美味しいものを食べてお互い12月を乗り切りましょうね～。
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