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2013/04/09 17:09

こんにちは~伊藤です音符


最近、花粉症の症状がかなり治まって来ました大笑い
杉花粉が減って来ているのでしょうか!?




広島のレモンは国内産一位を誇っています。
広島レモン

最近では、テレビでも告知されるようになって随分と知られるようになって来たのではないでしょうか?

先日、『ザ!鉄腕!DASH!!』のDASH村で広島レモンが紹介されましたがご覧になられましたか?

嬉しい情報がいっぱいで勉強になりましたよOK

広島県尾道市にあります生口島!その名もレモン島。
シトラスパークもあります。。。
シトラスパーク

ここは、瀬戸内のお陰で冬でも温暖な気候に恵まれているのでレモンの生育に適した場所です黄ハート

輸入レモンがある中、国産は貴重のようです。広島では、あたりまえの様にスーパーで売られていますが
もっと感謝して頂かなくてはいけないですね。


輸入レモンは、青いうちに収穫し お店に並ぶまでに一か月程かかる間に熟れて行くそうです。
その点、広島レモンは樹で熟したものを収穫し直ぐにお店に並べられます。


だから味も違って来ます。そして輸入物は、防腐剤を使っていますので皮ごと食べることが出来ません。

広島レモンは、皮ごと食べることが出来ます黄ハート
レモン、塩
広島レモンを塩で丸ごと揉んで、後は水で洗い流せばOKです。


レモンを丸ごと使ったレモン鍋が紹介されていました。
ちえさんが作ったレモン鍋>>


みかんの皮を人に向けて強くつぶし、汁を飛ばした遊びをしたことはありませんか?

レモンもみかんと同じ様に皮に粒々の汁(油)を貯めています。
それを油胞(ゆほう)と呼びます。

その油胞にはレモンの身に比べポリフェノールが3倍あります!
広島レモンの搾り方
皮を下にしてレモンを搾るとレモンの酸味だけでなく油胞から出る精油の香りまで楽しむことが出来ますどきどきハート



当ショップの広島レモンを使った商品ならこちら。



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最終更新:2013/04/09 17:09

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 8件 コメントを書く

2013/04/10 11:45:29

レモンの油??

おのみちサンポークさん

そっかー、ミカンと同じように皮をしぼって香りを楽しむことができるんですね!
これはいい事を聞きました☆
レモン鍋にもいいかも♪
レモン鍋のレモンは煮込み過ぎるとどうも渋味が出てしまって。
皮の油なら煮込まなくても香りが楽しめていいですね♪

シトラスパークの「。。。」、
気持ちが分かるな~(笑)

2013/04/10 17:03:05

見てました!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

そのときの鉄腕ダッシュ、見てました!
いとちゃんのところでもこのレモン取り扱ってくれるといいのにな~と思っていました♪
輸入のレモンだと、皮から絞るのは怖いけど、国産のレモンで挑戦してみたいです。

2013/04/10 20:50:14

から揚げにレモン

愛の大分しいたけ山さん

広島レモンを塩で丸ごと揉んで、後は水で洗い流せばOK

とは、いいですね。広島レモン美味しそう!

もちろんから揚げにレモンは、欠かせません。
「レモンもみかんと同じ様に皮に粒々の汁(油)を貯めています。
それを油胞(ゆほう)というんですね。」勉強になります。メモメモ( ..)φメモメモ

2013/04/10 23:43:58

見ました!

御昆布・佃煮司 和甲さん

こんばんは、和甲の高島です。

生口島でしたっけ、あの島?
以前、生口島の高速部分が開通してない時に何度か島内を走りましたが、のどかな島ですよね。
しばらく広島産のレモンも買ってません、また買おうっと!

2013/04/11 06:55:26

メンテナンス~。

ブティックコーラン楽天市場店さん

おはようございます。コーランのけいこです。

先日はありがとうございました。楽しみです。

レモン大好きですが・・こちらでは、国産のレモンはなかなか売っていません。

行きつけの、お蕎麦屋さんの冷やし天おろし蕎麦にも、

うどん屋さんの温かいうどん、「京にぎわい」にも、レモンが入っています。

スーパーで簡単に国産レモン買えるなんて、広島県民は、幸せですね~。

2013/04/11 10:06:28

香りがしてきます~☆*:*<ФωФ>*::*☆

『美味しいもの食べま鮮果』さん


 おはようございます(●^o^●)、野菜ソムリエのkeikoです~♪

 レモンの香りが、ここまでしてきますよ~Σ(゚∀゚ノ)ノキャー!!

 唐揚げに!!、いいですね~。*゚+。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ

 昨日は休市だったので、ちょこっとプールに行ってみたら、

 小さい子供たちの水泳教室やっていて、頭まで水に潜る掛け声で、

 「レ・モ・ン~」って、「ン~」で、潜ってました(*´`)

2013/04/11 12:27:21

すごい!

厳選!北海道グルメ かに匠さん

厳選!北海道グルメ かに匠
マツケンです

広島産は皮まで食べられるんですね!

産地は気にしないでおりましたが

今度広島産を探して、皮食べてみます!

2013/04/14 23:03:21

これは知りませんでした。

瀬戸の潮風さん

そういや広島で暮しているからか、輸入物のレモンってあんまり見ませんねw
国産で皮部分も安心して食べれる、広島レモンに感謝です。
レモンを絞る時、いつも身を下に向けて絞っていましたが、上に向けて絞ると皮の成分も味わえるってのは知りませんでした。
今度レモン絞る時は身を上に。その前に国産かどうかをチェックしてから・・・ですねw

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