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2012/04/04 13:19

伊藤
瀬戸内たいたいCLUBのスタッフいとちゃんこと伊藤です音符


昨日は、春の嵐となって被害が出ているところもあるようですが今は北上しているとのこと。。。
北海道にお住まいの方は、くれぐれもお気を付け下さいませ。



広島県と言ったら牡蠣は、あまりにも有名のはず!と思いきや。。。。(^^;
関東では、東北の牡蠣の方がイメージが強いとか。。。「おしい!広島県大笑い


国内一の生産量は、広島県です!

スモークオイスター
これは、広島牡蠣を使った牡蠣の薫製です音符
牡蠣の薫製にレモンをぎゅ~っと絞って。。。ワインにぴったりで飲み過ぎてしまいましたショック

牡蠣の鉄分やタウリンをしっかり吸収するには、レモンのビタミンCと一緒に摂るのが一番ですオーケー

広島のレモンも国内一の生産量です!

残念ですが広島県民も知らない人がほとんどでした(過去形にしておきます。)。。。泣き笑い

「おしい!広島県」



それからレモン以上に広島県民に知られていないのが。。。

「わけぎ」


わけぎってご存知ですか?

この時期、旬の見た目がネギに似た野菜です。イカやアサリを入れて酢みそでヌタにする野菜です。


わけぎも国内一の生産量です。

尾道で作られているそうです。


広島のことがまだまだ分からない私です。。。


明日は、広島のとある場所に初体験しに行って来ます音符



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hinamikanさん

30代/女性
評価 5.00
投稿日:2012年04月02日
鯛、国産のハマグリ、タコをチョイスしました。お食い初めから何度もお世話になっていますが、こちらの鯛は本当に素晴らしいです!味はもちろん、見栄えもすごくて一気にお祝いの料理が豪華になります☆レシピも細やかに付けてくださいますし、オマケも美味しいですよ(^-^)v

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最終更新:2012/04/04 13:19

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コメント 12件 コメントを書く

2012/04/04 13:27:57

え~~っ!?

おのみちサンポークさん

わけぎは大好きですが、
尾道で作られているんですか??
ガーーーーーーン!!(死語)
知りませんでした~。

わけぎの「ぬた」、美味しいですよね~♪
「ぬた」って広島弁??

いとちゃん!
明日のとある場所での応援、ヨロシクお願いしますね!
尾道からもパワーを送ります!!

2012/04/04 13:49:55

いろいろ生産

Beko倶楽部さん

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

広島ではいろいろ生産されているんですね!
北海道にいるせいか、牡蠣は北海道産が多いように思っていました。
「おしい」が「おしくない」になる日も近いかもしれませんね♪

2012/04/04 15:06:51

こんにちは☆

ブルームプラス(bloom-plus)さん

この牡蠣・・・先日のブログからずっと気になっていたんですよね・・・・

・・・・・。

・・・・・。

ぽち♪

2012/04/04 17:18:11

ちえさま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪


ガーーーーーーン!わけぎは、ちえさん語ってくれるかと思ってました^^;
ぬたは日本全国共通語ではないですか????
わけぎも意識して食べよ~っと^^;

明日、頑張って食べて来ます(笑)じゃなかったちゃんと応援して来ますよ♪


2012/04/04 17:20:50

種田さま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

牡蠣、レモンだけでないことにも驚いています^^;
北海道や東北にも牡蠣がありますから広島って言う風には結びつかないのでしょうね^^;
もっとPRしないと行けません^^;

みんなの意識を変えるには常に口にしないとなかなか伝わらないですよね。。。。
いつか、おしい!をおいしい!にしたいですね~

2012/04/04 17:21:24

あかりさま

瀬戸内たいたいCLUBさん

コメントありがとうございます♪

ご注文頂いたのですね~~♪
ありがとうございます(≧∇≦)/

2012/04/04 19:00:16

わけぎもなんだ!

御昆布・佃煮司 和甲さん

こんばんは、和甲の高島です。

牡蠣もレモンももちろん知ってましたよ!(^_^)v
でも、わけぎが日本一とは!
分葱は関西でもとてもなじみのある食材です。
尾道ってことは、しまなみの島が生産地かな?

明日、どこに行くんだろう??
またここで紹介してくださいね!

2012/04/04 22:17:56

燻製とは!!

さおりっちさん

牡蠣の燻製とは珍しい!!
生牡蠣は食べられない私ですが、燻製は美味しそうですね(#^.^#)

わけぎは知っていますが食べた事は、、、無いかもww
広島って魅力的なところですね(^_-)-☆

2012/04/05 07:16:41

牡蠣は、有名です・・・。

ブティックコーラン楽天市場店さん

おはようございます。コーランのけいこです。

関東で牡蠣って言うと広島!!って言うくらい有名です。

レモンとわけぎ知りませんでした。

レモンは、輸入が殆どだと思っていました。

燻製美味しそう!!牡蠣の燻製、食べた事ありません。

2012/04/05 08:11:17

おはようございます

厳選!北海道グルメ かに匠さん

厳選!北海道グルメ かに匠
マツケンです

北海道のお店ですが

広島さんの牡蠣を扱わせてもらってます。

https://item.rakuten.co.jp/marukai/nk-2/

ネットの販売だけで年間10トン・・・

北海道産の数十倍の扱い高です。

さすが広島産!

2012/04/05 09:58:51

わけぎ

向日葵さん

わけぎ食べたことありますよ~その酢味噌和えにしたもので♪だいぶ昔ですがw
牡蠣もレモンも生産国内一なんですね♪県民でありながら知らなかった事実ですwww
それも、「おしい!広島県」で知ることが出来たおかげだと思っています。

わけぎの生産が尾道って言うことはここで初めて知りましたw

2012/04/05 10:05:59

広島県。。。

元祖くず餅☆船橋屋   KUZUMOCHI日記さん

おはようございます。
船橋屋の佐藤です。

広島県、すごいです。
レモンも牡蠣も、、、生産国内1位!!!
覚えました。レモンといえば、広島県です♪

おっと、、わけぎ…。
前回。伊藤さんのブログで、わけぎを勉強したはず
なのですが、、、どういうモノか、、、忘れてしまいましたが、、、
さ、さかなでしたよね???

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